Menü az ízületek egészségéért

A tej-zöldség diéta, beleértve a könnyű halételeket is, segít megőrizni az ízületek egészségét. Két legyet megölhetsz egy csapásra: egyél finomat, és kerüld az ízületi gyulladást és az arthrosist. Segítség ebben: brokkoli, fokhagyma, banán, citrom és receptjeink.

Sült ezüstponty

Szüksége lesz: ezüstponty tetemre, citromra, nagy vöröshagyma, sárgarépa, fokhagyma fej, 3 evőkanál olívaolaj, só, bors, petrezselyem ízlés szerint.

A megtisztított, kibelezett halat papírtörlővel szárítsuk meg, majd sóval, borssal bedörzsöljük. Keverjük össze a reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Adjunk hozzá olajat, sót és borsot. Töltsük meg a halat darált zöldségekkel. A hasított test tetejét présen átengedett fokhagymával kenjük meg. Az ezüstpontyot kivajazott tepsibe tesszük, és fél órára 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ezután a hasított testet kivesszük, több keresztirányú vágást készítünk rajta, és mindegyikbe egy-egy szelet citromot helyezünk. Ezután a halat visszatesszük a sütőbe, és aranybarnára sütjük. Tálalás előtt az edényt salátalevéllel és fűszernövényekkel díszítjük.
Olajbogyó: előétel és köret

Brokkoli flakon

Szükséged lesz: 500 gramm brokkoli, 100 gramm tejszín, 2 tojás, só, bors, szerecsendió ízlés szerint, vaj a forma kikenéséhez.

A káposztát rózsáira osztjuk és megpirítjuk. Tegyél félre apró, szép gallyakat az étel díszítésére; a többi brokkolit nyugodtan pürésítsd. A káposztapüréhez adjuk a tojást, a tejszínt, a szerecsendiót, a borsot és a sót. A keveréket kis zsírozott formákba öntjük, szinte teljesen kitöltve.

A flanokat 160-180 fokos vízfürdőben 20-25 percig sütjük. Az elkészült ételt blansírozott brokkoli ágakkal vagy fűszernövényekkel díszítjük.

Kefir turmix

Szükséged lesz: egy pohár kefir, egy banán, néhány eper, egy teáskanál méz, 2 g fahéj.

A kefirt, a banánt, az epret és a mézet turmixgépben összekeverjük. Poharakba töltjük, és reszelt fahéjjal díszítjük.

Szerző: Maria Lukina
Fotó: ru.depositphotos.com