Yay sağlam qidalanmaq və arıqlamaq üçün ideal vaxtdır. Əgər əlavə funtlardan tez bir zamanda qurtulmağın bir yolunu axtarırsınızsa, o zaman "yaşıl pəhriz" adlanan şeyə diqqət yetirməlisiniz. Bu, XX əsrin sonlarında Amerikalı diyetoloqların hazırladıqları bir neçə "rəngli" pəhrizdən biridir.
Yaşıl pəhrizin əsasını yayda çox bol olan təzə yaşıl tərəvəzlər təşkil edir. Onlar artıq çəkidən qurtulmağa, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa, mədə-bağırsaq traktına kömək etməyə, həmçinin sinir sistemini sabitləşdirməyə kömək edəcəklər. Bu pəhriz cəmi 4 gün davam edir və hər iki-üç həftədən bir təkrarlana bilər. Belə qısa müddət ərzində 2-3 kq arıqlaya bilərsiniz, ancaq kərə yağı, zərif şəkər, piy və ət bulyonu kimi qidaları, istənilən formada alkoqoldan tamamilə imtina etməli olacaqsınız.
Yaşıl pəhrizə riayət etməklə çoxlu təzə tərəvəz və meyvələr yeyəcəksiniz. Bu qidalar bədəninizin ehtiyac duyduğu vitaminlər, minerallar və digər qidalarla zəngindir. Ancaq sağlamlığınız və rifahınız üçün vacib olan digər qidaları da unutmayın.
Budur təxmini yaşıl pəhriz menyusu:
1 gün
Səhər yeməyi:
- ispanaq və yaşıl soğan ilə 2 yumurtalı omlet;
- limon ilə qızılgül infuziyası.
Şam yeməyi:
- kartof püresi şorbası;
- təzə xiyar, yaşıl bibər, soğan, cəfəri və şüyüd salatı, duzsuz, zeytun yağı ilə ədviyyatlı;
- qaynadılmış toyuq;
- bir stəkan təzə sıxılmış kərəviz və alma suyu.
Günorta qəlyanaltısı:
- arugula və əzilmiş şam qozu ilə taxıl çörəyi sendviç.
Şam yeməyi:
- bişmiş gənc kələm;
- toyuq kolbasa;
- bir stəkan kefir.
2-ci gün
Səhər yeməyi:
- qatıq və göyərti sousu ilə cheesecakes;
- limon ilə qızılgül infuziyası.
Şam yeməyi:
- brokoli, yerkökü və yeni kartof şorbası;
- alma və yaşıl soğan ilə doğranmış kərəviz kökünün salatı, xama ilə ədviyyatlı;
- bir stəkan alma suyu.
Günorta qəlyanaltısı:
- evdə hazırlanmış pendir və otlar ilə krakerlər.
Şam yeməyi:
- yaşıl noxud və soya sousu ilə qaynadılmış qəhvəyi düyü;
- bir stəkan kefir.
3-cü gün
Səhər yeməyi:
- pesto sousu ilə tost;
- 200 q kəsmik;
- limon ilə qızılgül infuziyası.
Şam yeməyi:
- turşəng, cəfəri və şüyüddən yumurta və xama ilə hazırlanmış kələm şorbası;
- pendir, reyhan və şüyüd salatı;
- bir stəkan xiyar suyu.
Günorta qəlyanaltısı:
- Yumşaq pendir və yaşıl soğan ilə 8 dənli çörək.
Şam yeməyi:
- qızardılmış göbələk və kapari ilə vegetarian plov;
- bir stəkan kefir.
4 gün
Səhər yeməyi:
- püresi pendir və şüyüd ilə sendviç;
- limon ilə qızılgül infuziyası.
Şam yeməyi:
- xama və sarımsaq ilə brokoli şorbası;
- pesto sousu ilə spagetti;
- bir parça qaynadılmış cod;
- bir stəkan cəfəri və kərəviz suyu.
Günorta qəlyanaltısı:
- şam qozu ilə iki bişmiş yaşıl alma.
Şam yeməyi:
- brokoli güveç, az yağlı kəsmik və təzə kartof;
- bir stəkan kefir.
Yaşıl pəhrizə riayət edərkən, susuzluğun qarşısını almaq üçün kifayət qədər su içmək vacibdir. Bir sıra istisnalarla mineral su ilə 50-50 nisbətində seyreltilmiş 1-2 stəkan quru ağ şərab da içə bilərsiniz.
Unutmayın ki, yaşıl pəhriz tez arıqlamaq üçün sadəcə müvəqqəti bir həlldir. Sağlam çəki əldə etmək və saxlamaq üçün pəhrizinizi izləmək və mütəmadi olaraq məşq etmək vacibdir. Yemək vərdişlərinizə də diqqət yetirməli və pəhrizinizə daha çox təzə meyvə və tərəvəz daxil etməyə çalışmalısınız.