L’estate è il momento ideale per mangiare sano e perdere peso. E se stai cercando un modo per sbarazzarti rapidamente dei chili in più, dovresti prestare attenzione alla cosiddetta "dieta verde". Questa è una delle numerose diete “colorate” sviluppate dai nutrizionisti americani alla fine del XX secolo.
La base di una dieta verde sono le verdure fresche, così abbondanti in estate. Ti aiuteranno a perdere peso in eccesso, a migliorare le condizioni della pelle, ad aiutare il tratto gastrointestinale e anche a stabilizzare il sistema nervoso. Questa dieta dura solo 4 giorni e può essere ripetuta ogni due o tre settimane. In un periodo di tempo così breve si possono perdere 2-3 kg, ma bisognerà eliminare completamente alimenti come burro, zucchero raffinato, strutto e brodi di carne, nonché alcol in qualsiasi forma.
Seguendo una dieta verde, mangerai molta frutta e verdura fresca. Questi alimenti sono ricchi di vitamine, minerali e altri nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Ma non dimenticare altri alimenti che sono importanti anche per la tua salute e il tuo benessere.
Ecco un menu approssimativo della dieta verde:
1 giorno
Colazione:
- 2 frittate di uova con spinaci e cipolle verdi;
- infuso di rosa canina con limone.
Cena:
- zuppa di patate frullata;
- insalata di cetrioli freschi, peperoni verdi, cipolle, prezzemolo e aneto, senza sale, condita con olio d'oliva;
- pollo bollito;
- un bicchiere di sedano appena spremuto e succo di mela.
Spuntino pomeridiano:
- Panino ai cereali con rucola e pinoli tritati.
Cena:
- cavolo giovane in umido;
- salsiccia di pollo;
- un bicchiere di kefir.
Giorno 2
Colazione:
- cheesecake con salsa allo yogurt e erbe aromatiche;
- infuso di rosa canina con limone.
Cena:
- zuppa di broccoli, carote e patate novelle;
- insalata di sedano grattugiato con mela e cipolle verdi, condita con panna acida;
- un bicchiere di succo di mela.
Spuntino pomeridiano:
- cracker con formaggio fatto in casa ed erbe aromatiche.
Cena:
- riso integrale bollito con piselli e salsa di soia;
- un bicchiere di kefir.
Giorno 3
Colazione:
- toast al pesto;
- 200 g di ricotta;
- infuso di rosa canina con limone.
Cena:
- zuppa di cavolo cappuccio a base di acetosa, prezzemolo e aneto con uovo e panna acida;
- insalata di formaggio, basilico e aneto;
- un bicchiere di succo di cetriolo.
Spuntino pomeridiano:
- Panino agli 8 cereali con formaggio morbido e cipolle verdi.
Cena:
- pilaf vegetariano con funghi fritti e capperi;
- un bicchiere di kefir.
4 giorni
Colazione:
- panino con purè di formaggio e aneto;
- infuso di rosa canina con limone.
Cena:
- zuppa di broccoli con panna acida e aglio;
- spaghetti al pesto;
- un pezzo di merluzzo bollito;
- un bicchiere di succo di prezzemolo e sedano.
Spuntino pomeridiano:
- due mele verdi al forno con pinoli.
Cena:
- casseruola di broccoli, ricotta magra e patate novelle;
- un bicchiere di kefir.
Quando si segue una dieta verde, è importante bere abbastanza acqua per evitare la disidratazione. Puoi anche bere 1-2 bicchieri di vino bianco secco, diluito 50 a 50 con acqua minerale, salvo alcune eccezioni.
Non dimenticare che la dieta verde è solo una soluzione temporanea per perdere peso velocemente. Per raggiungere e mantenere un peso sano, è importante prestare attenzione alla dieta e fare esercizio fisico regolarmente. Dovresti anche prestare attenzione alle tue abitudini alimentari e cercare di includere più frutta e verdura fresca nella tua dieta.