L'été est la période idéale pour manger sainement et perdre du poids. Et si vous cherchez un moyen de vous débarrasser rapidement des kilos en trop, vous devez faire attention au soi-disant « régime vert ». Il s’agit de l’un des nombreux régimes « colorés » développés par les nutritionnistes américains à la fin du XXe siècle.
La base d’une alimentation verte est constituée de légumes verts frais, si abondants en été. Ils vous aideront à perdre du poids, à améliorer l'état de votre peau, à aider le tractus gastro-intestinal et à stabiliser votre système nerveux. Ce régime ne dure que 4 jours, et peut être répété toutes les deux à trois semaines. En si peu de temps, vous pouvez perdre 2 à 3 kg, mais vous devrez éliminer complètement les aliments tels que le beurre, le sucre raffiné, le saindoux et les bouillons de viande, ainsi que l'alcool sous toutes ses formes.
En suivant un régime vert, vous mangerez beaucoup de fruits et légumes frais. Ces aliments sont riches en vitamines, minéraux et autres nutriments dont votre corps a besoin. Mais n'oubliez pas les autres aliments qui sont également importants pour votre santé et votre bien-être.
Voici un menu diététique vert approximatif :
Un jour
Petit-déjeuner:
- 2 œufs omelette aux épinards et oignons verts ;
- infusion d'églantier au citron.
Dîner:
- soupe de pommes de terre en purée;
- salade de concombres frais, poivrons verts, oignons, persil et aneth, sans sel, assaisonnée d'huile d'olive ;
- poulet bouilli;
- un verre de céleri fraîchement pressé et de jus de pomme.
Goûter de l'après-midi:
- sandwich au pain aux céréales avec roquette et pignons de pin concassés.
Dîner:
- jeune chou cuit;
- saucisse au poulet;
- un verre de kéfir.
Jour 2
Petit-déjeuner:
- cheesecakes avec sauce au yaourt et aux herbes;
- infusion d'églantier au citron.
Dîner:
- soupe de brocolis, carottes et pommes de terre nouvelles;
- salade de céleri-rave râpé avec pomme et oignons verts, assaisonnée de crème sure ;
- un verre de jus de pomme.
Goûter de l'après-midi:
- crackers au fromage maison et aux herbes.
Dîner:
- riz brun bouilli avec petits pois et sauce soja ;
- un verre de kéfir.
Jour 3
Petit-déjeuner:
- pain grillé avec sauce pesto;
- 200 g de fromage cottage ;
- infusion d'églantier au citron.
Dîner:
- soupe aux choux à base d'oseille, de persil et d'aneth avec œuf et crème sure ;
- salade de fromage, basilic et aneth;
- un verre de jus de concombre.
Goûter de l'après-midi:
- Pain aux 8 grains avec fromage à pâte molle et oignons verts.
Dîner:
- pilaf végétarien aux champignons frits et câpres ;
- un verre de kéfir.
4 jours
Petit-déjeuner:
- sandwich avec purée de fromage et aneth;
- infusion d'églantier au citron.
Dîner:
- soupe de brocoli à la crème sure et à l'ail;
- spaghettis à la sauce pesto;
- un morceau de morue bouillie;
- un verre de jus de persil et de céleri.
Goûter de l'après-midi:
- deux pommes vertes cuites au four avec des pignons de pin.
Dîner:
- cocotte de brocoli, fromage cottage faible en gras et pommes de terre nouvelles ;
- un verre de kéfir.
Lorsqu’on suit un régime vert, il est important de boire suffisamment d’eau pour éviter la déshydratation. Vous pouvez également boire 1 à 2 verres de vin blanc sec, dilué 50 à 50 avec de l'eau minérale, sauf quelques exceptions.
N'oubliez pas que le régime vert n'est qu'une solution temporaire pour perdre du poids rapidement. Pour atteindre et maintenir un poids santé, il est important de surveiller votre alimentation et de faire régulièrement de l’exercice. Vous devez également faire attention à vos habitudes alimentaires et essayer d’inclure davantage de fruits et légumes frais dans votre alimentation.