Der Sommer ist die ideale Zeit, um sich gesund zu ernähren und Gewicht zu verlieren. Und wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, überschüssige Pfunde schnell loszuwerden, dann sollten Sie auf die sogenannte „grüne Diät“ achten. Dies ist eine von mehreren „farbigen“ Diäten, die amerikanische Ernährungswissenschaftler Ende des 20. Jahrhunderts entwickelten.
Die Grundlage einer grünen Ernährung ist frisches grünes Gemüse, das im Sommer reichlich vorhanden ist. Sie helfen Ihnen, Übergewicht zu verlieren, den Hautzustand zu verbessern, den Magen-Darm-Trakt zu unterstützen und auch Ihr Nervensystem zu stabilisieren. Diese Diät dauert nur 4 Tage und kann alle zwei bis drei Wochen wiederholt werden. In so kurzer Zeit können Sie 2-3 kg abnehmen, müssen aber auf Lebensmittel wie Butter, raffinierten Zucker, Schmalz und Fleischbrühen sowie Alkohol in jeglicher Form vollständig verzichten.
Wenn Sie sich grün ernähren, essen Sie viel frisches Gemüse und Obst. Diese Lebensmittel sind reich an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt. Aber vergessen Sie nicht auch andere Lebensmittel, die auch für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden wichtig sind.
Hier ist ein ungefähres grünes Diätmenü:
1 Tag
Frühstück:
- 2-Eier-Omelett mit Spinat und Frühlingszwiebeln;
- Hagebuttenaufguss mit Zitrone.
Abendessen:
- pürierte Kartoffelsuppe;
- Salat aus frischen Gurken, grünen Paprika, Zwiebeln, Petersilie und Dill, ohne Salz, gewürzt mit Olivenöl;
- gekochtes Huhn;
- ein Glas frisch gepresster Sellerie- und Apfelsaft.
Nachmittags-Snack:
- Körnerbrotsandwich mit Rucola und zerdrückten Pinienkernen.
Abendessen:
- gedünsteter junger Kohl;
- Hühnerfleischwürstchen;
- ein Glas Kefir.
Tag 2
Frühstück:
- Käsekuchen mit Joghurt und Kräutersauce;
- Hagebuttenaufguss mit Zitrone.
Abendessen:
- Brokkoli-, Karotten- und Frühkartoffelsuppe;
- Salat aus geriebener Selleriewurzel mit Apfel und Frühlingszwiebeln, gewürzt mit Sauerrahm;
- ein Glas Apfelsaft.
Nachmittags-Snack:
- Cracker mit hausgemachtem Käse und Kräutern.
Abendessen:
- gekochter brauner Reis mit grünen Erbsen und Sojasauce;
- ein Glas Kefir.
Tag 3
Frühstück:
- Toast mit Pesto-Sauce;
- 200 g Hüttenkäse;
- Hagebuttenaufguss mit Zitrone.
Abendessen:
- Kohlsuppe aus Sauerampfer, Petersilie und Dill mit Ei und Sauerrahm;
- Salat aus Käse, Basilikum und Dill;
- ein Glas Gurkensaft.
Nachmittags-Snack:
- 8-Korn-Brötchen mit Weichkäse und Frühlingszwiebeln.
Abendessen:
- vegetarischer Pilaw mit gebratenen Pilzen und Kapern;
- ein Glas Kefir.
4 Tage
Frühstück:
- Sandwich mit Käsepüree und Dill;
- Hagebuttenaufguss mit Zitrone.
Abendessen:
- Brokkolisuppe mit Sauerrahm und Knoblauch;
- Spaghetti mit Pestosauce;
- ein Stück gekochter Kabeljau;
- ein Glas Petersilie und Selleriesaft.
Nachmittags-Snack:
- zwei gebackene grüne Äpfel mit Pinienkernen.
Abendessen:
- Auflauf mit Brokkoli, fettarmem Hüttenkäse und neuen Kartoffeln;
- ein Glas Kefir.
Bei einer grünen Ernährung ist es wichtig, ausreichend Wasser zu trinken, um einer Dehydrierung vorzubeugen. Mit einigen Ausnahmen können Sie auch 1-2 Gläser trockenen Weißwein, 50:50 mit Mineralwasser verdünnt, trinken.
Vergessen Sie nicht, dass die grüne Ernährung nur eine vorübergehende Lösung ist, um schnell Gewicht zu verlieren. Um ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten, ist es wichtig, auf Ihre Ernährung zu achten und regelmäßig Sport zu treiben. Sie sollten auch auf Ihre Essgewohnheiten achten und versuchen, mehr frisches Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen.