Літо – це ідеальний час для здорового харчування та схуднення. І якщо ви шукаєте спосіб швидко позбутися зайвих кілограмів, варто звернути увагу на так звану «зелену дієту». Це одна з кількох «кольорових» дієт, яку розробили американські дієтологи наприкінці ХХ століття.
Основа зеленої дієти – свіжі зелені овочі, яких так багато влітку. Вони допоможуть вам позбутися зайвої ваги, покращать стан шкіри, допоможуть роботі шлунково-кишкового тракту, а також стабілізують вашу нервову систему. Триває ця дієта лише 4 дні, а повторювати її можна через кожні два-три тижні. За такий короткий термін можна скинути 2-3 кг, але доведеться повністю виключити такі продукти, як вершкове масло, рафінований цукор, сало та м'ясні бульйони, а також спиртне у будь-якому його вигляді.
Наслідуючи зелену дієту, ви вживатимете велику кількість свіжих овочів і фруктів. Ці продукти багаті на вітаміни, мінерали та інші поживні речовини, які необхідні вашому організму. Але не варто забувати і про інші продукти, які також важливі для вашого здоров'я та гарного самопочуття.
Ось приблизне меню зеленої дієти:
1 день
Сніданок:
- омлет з 2 яєць зі шпинатом та зеленою цибулею;
- відвар шипшини з лимоном.
Обід:
- суп-пюре з картоплі;
- салат зі свіжих огірків, зеленого перцю, цибулі, петрушки та кропу, без солі, заправлений оливковою олією;
- відварена курка;
- склянку свіжого соку з селери та яблука.
Полудень:
- сендвіч із зернового хліба з руколою та розмеленими кедровими горішками.
Вечеря:
- тушкована молода капуста;
- куряча сосиска;
- склянку кефіру.
2 день
Сніданок:
- сирники з соусом із йогурту та зелені;
- відвар шипшини з лимоном.
Обід:
- суп із броколі, моркви та молодої картоплі;
- салат з тертого кореня селери з яблуком та зеленою цибулею, заправлений сметаною;
- склянку яблучного соку.
Полудень:
- крекери з домашнім сиром та зеленню.
Вечеря:
- відварений коричневий рис із зеленим горошком та соєвим соусом;
- склянку кефіру.
3 день
Сніданок:
- тости із соусом песто;
- 200 г сиру;
- відвар шипшини з лимоном.
Обід:
- щі з щавлю, петрушки та кропу з яйцем та сметаною;
- салат з бринзи, базиліка та кропу;
- склянку огіркового соку.
Полудень:
- булочка «8 злаків» з м'яким сиром та зеленою цибулею.
Вечеря:
- вегетаріанський плов із смаженими грибами та каперсами;
- склянку кефіру.
4 день
Сніданок:
- сендвіч з розім'ятою бринзою та кропом;
- відвар шипшини з лимоном.
Обід:
- суп-пюре з броколі зі сметаною та часником;
- спагетті із соусом песто;
- шматочок відвареної тріски;
- склянку соку з петрушки та селери.
Полудень:
- два печені зелені яблука з кедровими горішками.
Вечеря:
- запіканка з броколі, знежиреного сиру та молодої картоплі;
- склянку кефіру.
При дотриманні зеленої дієти важливо вживати достатню кількість води, щоб уникнути зневоднення. Також можна випити 1-2 келихи білого сухого вина, розбавленого 50 на 50 з мінеральною водою у низці винятків.
Не забувайте, що зелена дієта – це лише тимчасове рішення для швидкого схуднення. Для досягнення та збереження здорової ваги важливо стежити за своїм раціоном і вправлятися регулярно. Також варто звернути увагу на свої харчові звички та постаратися включати у свій раціон більше свіжих фруктів та овочів.