Efterårets sundeste drinks

Efterårets sundeste drikke er uzvars og frugtdrikke. De smager godt og indeholder en betydelig mængde vitaminer og mikroelementer.

Hvordan er uzvar nyttig?

Uzvar er en drik lavet af tørret frugt. Oftest lægges æbler, pærer, blommer, abrikoser og rosiner i det. Derfor opnås et rigtigt koncentrat af nyttige stoffer. Tørrede frugter er trods alt rige på vitamin A, C, gruppe B samt kalium, jern, fosfor og calcium.

Tørrede pærer stimulerer på grund af deres betydelige mængde fibre fordøjelsen og fjerner tungmetaller og toksiner fra kroppen. Rosiner styrker nervesystemet, lungerne og hjertet. Tørrede abrikoser indeholder den største mængde mikroelementer; de hjælper med at forbrænde ekstra kilo. Svesker hjælper med at overvinde stress og forbedrer kulhydratmetabolismen.

De gavnlige egenskaber ved uzvar er især nødvendige om vinteren under faste. Når frisk frugt og grøntsager indeholder få næringsstoffer, og vores krop mister forsyningen af ​​vitaminer, der er ophobet hen over sommeren. Derfor bør du bestemt drikke drinks lavet af tørret frugt - de vil hjælpe med at overvinde vinterens vitaminmangel.

Uzvar opskrift

Produkter til 4 portioner: pærer – 40 g, kirsebær – 20 g, æbler 20 g, blommer – 40 g, rosiner – 20 g, honning – 80 g, vand 1 l.

For at forberede denne drik har du brug for godt vaskede tørre frugter, som du skal tilføje kogt vand, dække med låg og kog indtil de er møre. Æbler og pærer koges hver for sig og lidt længere. Bland de kogte frugter, smag til med honning, bring det i kog og stil det koldt til afkøling.

Hvordan er frugtjuice nyttig?

Morse er en forfriskende drik lavet af saften af ​​bær, frugt, grøntsager og vand med tilsætning af sukker eller honning. Der er mange frugtdrikkeopskrifter, hvor du kan tilberede en drink fra en blanding af forskellige bær-, frugt- og grøntsagsjuice og derved opnå en usædvanlig smag.

Frugtdrikke bruges til fastedage; de ​​hjælper dig perfekt med at tabe dig, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at fjerne metaboliske produkter og toksiner fra kroppen. I disse dage skal du tage 1,5-2 liter forskellige frugtdrikke.

For at tilberede frugtjuice bør du kun bruge kogt vand, ellers kan det blive dækket af skum. Tør bærrene i en ikke-oxiderende beholder. Opløs sukker i varmt vand, tilsæt juice til afkølet frugtdrik og lad det koge. Drikken skal serveres i kander. Nogle frugtdrikke tilføjer et stykke citron-, appelsin- eller citronskal. Du kan putte madis i frugtdrikken.

Opskrifter på frugtdrikke

Frugtdrik fra sirup

Fortynd bær- eller frugtsirup med kogt vand. Hvis frugtdrikken viser sig at være for sød, tilsæt lidt citronsaft.

Til 1 liter frugtdrik: bær eller frugtsirup - 200 g, vand - 800 ml.

Marmelade juice

Fortynd marmeladen med varmt kogt vand, si, tilsæt citronsaft.

Til 1 liter frugtdrik: marmelade - 200 g, citron - 1 stykke, vand - 800 ml.

Tranebærjuice med honning

Sorter tranebærrene, skyl, mos med en træstøder eller ske i en ikke-oxiderende skål og pres saften ud. Hæld marcen med vand, sæt i brand, kog i 10 minutter og sigt. Tilsæt honning til bouillonen, lad den opløses og tilsæt tilberedt tranebærjuice. Server frugtdrikken afkølet.

Til 1 liter frugtdrik: tranebær - 150 g, vand - 1 liter, honning - 100 g.

Tranebær (æble) juice med gulerodsjuice

Tilsæt gulerodsjuice, sukker til tranebær (æble)juice tilberedt som angivet ovenfor og rør rundt. Tilbered saften på følgende måde: vask gulerødderne, skræl dem, riv dem på et fint rivejern, pres saften gennem ostelærred.

Til 1 liter frugtdrik: tranebær (æble) juice - 800 ml, gulerodsjuice - 200 ml, granuleret sukker - 50 g.

Tygebær frugtdrik

Sorter tyttebærrene fra, skyl og mos med en træske. Pres saften ud af de knuste bær gennem et klæde. Hæld varmt vand over resterne og kog i 5-10 minutter. Si bouillonen, opløs sukker i det, bring det i kog, afkøl og kom den pressede saft sammen med såret. Lad være i 1-2 dage. Server på køl