Den franske diæt er en af de mest stive og strenge diæter, der giver dig mulighed for hurtigt at tabe overskydende vægt. Denne diæt er udviklet af franske ernæringseksperter og er planlagt til 14 dage. Hovedprincippet i den franske kost er streng overholdelse af menuen og udelukkelse fra kosten af fødevarer, der indeholder salt, sukker, alkohol, brød og andre melprodukter.
Den daglige kost består af tre måltider: morgenmad, frokost og aftensmad. Ved første øjekast ser menuen ret beskeden og sparsomt varieret ud, men det er netop denne sekvens af brugt mad, der forårsager de nødvendige ændringer i metaboliske processer, som giver dig mulighed for hurtigt at tabe dig.
Den første dag starter med sort kaffe til morgenmad. Frokosten består af to æg, salat og tomater, og til aftensmad tilbydes et stykke magert kogt kød og salat. Den anden dag begynder med den samme sorte kaffe, men med en kiks. Frokosten består af et stykke kogt kød, og til aften tilbydes skinke eller kogt pølse uden fedtstof, igen med salat.
Den tredje dag begynder med sort kaffe og kiks. Frokosten består af gulerødder stegt i vegetabilsk olie, tomater og en mandarin eller appelsin, og til middag tilbydes to æg, fedtfattig pølse og salat. Den fjerde dag begynder med sort kaffe og kiks. Frokosten består af et æg, friske gulerødder og ost, og aftensmaden inkluderer frugtsalat og kefir.
Den femte dag begynder med revne gulerødder med citronsaft. Frokosten består af kogt fisk og tomater, og til aftensmad tilbydes et stykke kogt kød. Den sjette dag begynder med sort kaffe. Frokosten består af kogt kylling og salat, og til aftensmad tilbydes et stykke kogt kød. Den syvende dag begynder med te. Frokosten består af kogt kød og frugt, og der bydes på fedtfattig skinke eller pølse til aftensmaden.
Den ottende, niende og tiende dag gentager menuen for de første syv dage. Den ellevte dag begynder med sort kaffe og kiks. Frokosten består af et æg, friske gulerødder og ost, og aftensmaden inkluderer frugtsalat og kefir. Den tolvte dag begynder med revne gulerødder med citronsaft. Frokosten består af kogt fisk og tomater, og til aftensmad tilbydes et stykke kogt kød. Den trettende dag begynder med sort kaffe. Frokosten består af kogt kylling og salat, og til aftensmad tilbydes et stykke kogt kød. Den fjortende og sidste dag begynder med te. Frokosten består af kogt kød og frugt, og der bydes på fedtfattig skinke eller pølse til aftensmaden.
Som det kan ses af menubeskrivelsen, er den franske diæt ret alvorlig og kræver, at en person nøje overholder diæten i 14 dage. På trods af dette er det populært i Frankrig og i udlandet på grund af dets effektivitet i kampen mod overvægt.
Før du begynder at følge den franske diæt, skal du dog konsultere din læge og sikre dig, at der ikke er kontraindikationer for at følge den. Det er også vigtigt at forstå, at efter at have afsluttet diæten skal du vende tilbage til en sund og afbalanceret kost for at bevare de opnåede resultater og ikke skade dit helbred.