Chế độ ăn kiêng kiểu Pháp là một trong những chế độ ăn kiêng cứng nhắc và nghiêm ngặt nhất giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Chế độ ăn kiêng này được phát triển bởi các chuyên gia dinh dưỡng người Pháp và được lên kế hoạch trong 14 ngày. Nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng kiểu Pháp là tuân thủ nghiêm ngặt thực đơn và loại trừ khỏi chế độ ăn những thực phẩm có chứa muối, đường, rượu, bánh mì và các sản phẩm bột mì khác.
Chế độ ăn hàng ngày bao gồm ba bữa: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Thoạt nhìn, thực đơn trông khá khiêm tốn và ít đa dạng, nhưng chính trình tự thực phẩm được sử dụng này đã gây ra những thay đổi cần thiết trong quá trình trao đổi chất, giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Ngày đầu tiên bắt đầu với cà phê đen cho bữa sáng. Bữa trưa bao gồm hai quả trứng, rau diếp và cà chua, còn bữa tối sẽ có một miếng thịt nạc luộc và rau diếp. Ngày thứ hai bắt đầu với cùng một ly cà phê đen nhưng bằng bánh quy giòn. Bữa trưa bao gồm một miếng thịt luộc, còn bữa tối thì được phục vụ giăm bông hoặc xúc xích luộc không béo, cùng với rau diếp.
Ngày thứ ba bắt đầu với cà phê đen và bánh quy giòn. Bữa trưa bao gồm cà rốt chiên trong dầu thực vật, cà chua và một quả quýt hoặc cam, còn bữa tối sẽ có hai quả trứng, xúc xích ít béo và rau diếp. Ngày thứ tư bắt đầu với cà phê đen và bánh quy giòn. Bữa trưa bao gồm một quả trứng, cà rốt tươi và pho mát, còn bữa tối bao gồm salad trái cây và sữa chua kefir.
Ngày thứ năm bắt đầu với cà rốt nghiền với nước cốt chanh. Bữa trưa bao gồm cá luộc và cà chua, còn bữa tối sẽ có một miếng thịt luộc. Ngày thứ sáu bắt đầu với cà phê đen. Bữa trưa bao gồm thịt gà luộc và rau diếp, còn bữa tối sẽ có một miếng thịt luộc. Ngày thứ bảy bắt đầu bằng trà. Bữa trưa bao gồm thịt luộc và trái cây, còn bữa tối thì có giăm bông hoặc xúc xích ít béo.
Ngày thứ tám, thứ chín và thứ mười lặp lại thực đơn của bảy ngày đầu tiên. Ngày thứ mười một bắt đầu với cà phê đen và bánh quy giòn. Bữa trưa bao gồm một quả trứng, cà rốt tươi và pho mát, còn bữa tối bao gồm salad trái cây và sữa chua kefir. Ngày thứ mười hai bắt đầu với cà rốt nghiền với nước cốt chanh. Bữa trưa bao gồm cá luộc và cà chua, còn bữa tối sẽ có một miếng thịt luộc. Ngày thứ mười ba bắt đầu với cà phê đen. Bữa trưa bao gồm thịt gà luộc và rau diếp, còn bữa tối sẽ có một miếng thịt luộc. Ngày thứ mười bốn và ngày cuối cùng bắt đầu bằng trà. Bữa trưa bao gồm thịt luộc và trái cây, còn bữa tối sẽ có giăm bông hoặc xúc xích ít béo.
Có thể thấy từ phần mô tả thực đơn, chế độ ăn kiêng của người Pháp khá khắc nghiệt và đòi hỏi một người phải tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng này trong 14 ngày. Mặc dù vậy, nó vẫn phổ biến ở Pháp và nước ngoài do tính hiệu quả trong cuộc chiến chống lại tình trạng thừa cân.
Tuy nhiên, trước khi bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng kiểu Pháp, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ và đảm bảo rằng không có chống chỉ định nào khi thực hiện chế độ này. Điều quan trọng cần hiểu là sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, bạn cần quay lại chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng để duy trì kết quả đạt được và không gây hại cho sức khỏe.