Ernæringseksperter siger, at efter kl. 18.00 kan du spise, men kun fødevarer fra den tilladte liste.
Moderne diæter har strenge regler, hvoraf den ene vedrører forbuddet mod at spise efter kl. 18.00. Det er ekstremt svært at overholde denne betingelse på grund af den hyperaktive moderne livsrytme. Ernæringseksperter anbefaler dog ikke helt at nægte dig selv en aftensnack.
"Jeg insisterer på, at du skal have aftensmad," siger Mikhail Ginzburg, leder af det russiske institut for diætetik og kostterapi. "Dette er iboende i vores natur, fordi vi er dyr med en aftentype af ernæring. Ved at nægte os selv mad i om aftenen risikerer vi at forstyrre hormonniveauet, nervesystemet og fordøjelsen."
Det er også nødvendigt at tage højde for hver enkelt persons biorytmer. "Lærker", der går i seng kl. 22.00, kan godt lade være med at spise efter seks om aftenen. Hvad med natuglerne?
Tricket er kun at spise mad fra den tilladte liste efter kl. 18.00. Hvis det ikke er muligt for dig at nægte et aftensmåltid, skal du udvikle en særlig menu i henhold til "protein plus grøntsager"-skemaet: kogt eller grillet kød, fisk eller skaldyr plus en salat med friske grøntsager (bedre med yoghurt end med smør eller surt fløde).
Der er også enkle regler, hvis overholdelse vil hjælpe med at undgå "forbandelsen" ved at spise efter kl. 18.00.
Den første regel er ingen sandwich om aftenen. Det er bedre at spise en skål suppe, men uden creme fraiche. En god mulighed er at få et kogt kyllingebryst med grøntsager til aftensmad – både mættende og sundt.
Den anden regel vedrører forbruget af frugt og grøntsager. Det er bedre at undgå bananer og druer. Æbler er også farlige – de syrer, de indeholder, kan irritere tarmslimhinden. Aftenversionen af "frugtkurven" består af citrusfrugter, kiwi, pærer og persimmons. Med hensyn til grøntsager bør forholdet mellem rå og termisk forarbejdede grøntsager være 2 til 3. Dette skyldes det faktum, at indtagelse af udelukkende rå grøntsager kan være fyldt med halsbrand og andre fordøjelsesproblemer.
Regel nummer tre foreskriver moderat indtagelse af hård hvedepasta om aftenen. Men det er vigtigt at undgå fede saucer og pølser. Hvis du erstatter dem med sojasovs eller kogt bryst, så behøver du ikke bekymre dig om ekstra kalorier.
Den sidste regel består af anbefalingen om at spise mindst 3 timer før sengetid. Hvis aftensmadsvanen er meget stærk, så kan du dele aftensmaden op i 2-3 små dele, som vil bevare en mæthedsfornemmelse hele aftenen. Hvis det at gå i seng er ledsaget af et ønske om at spise, så kan du få en snack før sengetid med fedtfattig yoghurt uden sukker.