Nutritionister säger att efter 18:00 kan du äta, men bara mat från den tillåtna listan.
Moderna kostvanor har strikta regler, varav en gäller förbudet att äta efter kl 18.00. Det är extremt svårt att följa detta tillstånd på grund av den hyperaktiva moderna livsrytmen. Nutritionister rekommenderar dock inte att du helt förvägrar dig själv ett kvällsmellanmål.
"Jag insisterar på att du måste äta middag", säger Mikhail Ginzburg, chef för det ryska institutet för dietetik och dietterapi. "Detta är inneboende i vår natur, eftersom vi är djur med en kvällsnäring. Genom att förneka oss själva mat i på kvällen riskerar vi att störa hormonnivåerna, nervsystemet och matsmältningen."
Det är också nödvändigt att ta hänsyn till varje enskild persons biorytmer. ”Lärkor” som går och lägger sig vid 22:00 kanske inte äter efter sex på kvällen. Hur är det med nattugglorna?
Tricket är att bara äta mat från den tillåtna listan efter kl 18.00. Om det inte är möjligt för dig att vägra en kvällsmåltid, utveckla en speciell meny enligt schemat "protein plus grönsaker": kokt eller grillat kött, fisk eller skaldjur plus en sallad med färska grönsaker (bättre med yoghurt än med smör eller surt) grädde).
Det finns också enkla regler, vars efterlevnad kommer att hjälpa till att undvika "förbannelsen" av att äta efter 18:00.
Den första regeln är inga smörgåsar på kvällen. Det är bättre att äta en skål med soppa, men utan gräddfil. Ett bra alternativ är att ha ett kokt kycklingbröst med grönsaker till middag – både mättande och nyttigt.
Den andra regeln gäller konsumtion av frukt och grönsaker. Det är bättre att undvika bananer och vindruvor. Äpplen är också farliga - syrorna de innehåller kan irritera tarmslemhinnan. Kvällsversionen av "fruktkorgen" består av citrusfrukter, kiwi, päron och persimmons. När det gäller grönsaker bör förhållandet mellan råa och termiskt bearbetade grönsaker vara 2 till 3. Detta beror på det faktum att konsumtion av uteslutande råa grönsaker kan vara fylld med halsbränna och andra matsmältningsproblem.
Regel nummer tre föreskriver måttlig konsumtion av durumvetepasta på kvällen. Men det är viktigt att undvika feta såser och korvar. Om du ersätter dem med sojasås eller kokt bröst, behöver du inte oroa dig för extra kalorier.
Den sista regeln består av rekommendationen att äta minst 3 timmar före sänggåendet. Om middagsvanan är mycket stark, kan du dela middagen i 2-3 små delar, vilket kommer att bibehålla en känsla av mättnad under hela kvällen. Om att gå och lägga sig innebär en lust att äta, kan du äta ett mellanmål innan du lägger dig med sockerfri yoghurt med låg fetthalt.