Ernæringsfysiologer sier at etter klokken 18.00 kan du spise, men kun mat fra tillatt liste.
Moderne dietter har strenge regler, en av dem gjelder forbudet mot å spise etter kl 18.00. Det er ekstremt vanskelig å overholde denne tilstanden på grunn av den hyperaktive moderne livsrytmen. Ernæringseksperter anbefaler imidlertid ikke å helt nekte deg selv en kveldsmat.
"Jeg insisterer på at du må spise middag," sier Mikhail Ginzburg, leder av det russiske instituttet for kosthold og kostholdsterapi. "Dette er iboende i naturen vår, fordi vi er dyr med en kveldstype ernæring. Ved å nekte oss selv mat i om kvelden risikerer vi å forstyrre hormonelle nivåer, nervesystemet og fordøyelsen."
Det er også nødvendig å ta hensyn til biorytmene til hver enkelt person. «Larks» som legger seg klokken 22.00 kan godt ikke spise etter seks om kvelden. Hva med natteravnene?
Trikset er å kun spise mat fra tillatt liste etter kl 18.00. Hvis det ikke er mulig for deg å nekte et kveldsmåltid, utvikle en spesiell meny i henhold til "protein pluss grønnsaker"-ordningen: kokt eller grillet kjøtt, fisk eller sjømat pluss en salat med ferske grønnsaker (bedre med yoghurt enn med smør eller surt krem).
Det er også enkle regler, hvis overholdelse vil bidra til å unngå "forbannelsen" av å spise etter 18:00.
Den første regelen er ingen smørbrød på kvelden. Det er bedre å spise en bolle med suppe, men uten rømme. Et godt alternativ er å ha et kokt kyllingbryst med grønnsaker til middag – både mettende og sunt.
Den andre regelen gjelder inntak av frukt og grønnsaker. Det er bedre å unngå bananer og druer. Epler er også farlige - syrene de inneholder kan irritere tarmslimhinnen. Kveldsversjonen av "fruktkurven" består av sitrusfrukter, kiwi, pærer og persimmons. Når det gjelder grønnsaker, bør forholdet mellom rå og termisk bearbeidede grønnsaker være 2 til 3. Dette skyldes det faktum at inntak av utelukkende rå grønnsaker kan være full av halsbrann og andre fordøyelsesproblemer.
Regel nummer tre foreskriver moderat inntak av durumhvetepasta om kvelden. Men det er viktig å unngå fete sauser og pølser. Hvis du erstatter dem med soyasaus eller kokt bryst, trenger du ikke å bekymre deg for ekstra kalorier.
Den siste regelen består av anbefalingen om å spise minst 3 timer før leggetid. Hvis kveldsmatvanen er veldig sterk, kan du dele middagen i 2-3 små deler, som vil opprettholde en metthetsfølelse utover kvelden. Hvis det å legge seg innebærer et ønske om å spise, kan du ta en matbit før du legger deg med lav-fett sukkerfri yoghurt.