A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy 18:00 után lehet enni, de csak az engedélyezett listán szereplő ételeket.
A modern étrendnek szigorú szabályai vannak, amelyek közül az egyik a 18:00 óra utáni étkezés tilalma. Ennek a feltételnek a hiperaktív modern életritmus miatt rendkívül nehéz megfelelni. A táplálkozási szakértők azonban nem javasolják, hogy teljesen megtagadják maguktól az esti uzsonnát.
„Ragaszkodok hozzá, hogy vacsorázzon – mondja Mihail Ginzburg, az Orosz Dietetikai és Diétaterápiás Intézet vezetője. „Ez a természetünk velejárója, mivel állatok vagyunk, esti táplálkozással. Ha megtagadjuk magunktól az ételt este a hormonszint, az idegrendszer és az emésztés megzavarását kockáztatjuk."
Figyelembe kell venni az egyes személyek bioritmusát is. A 22:00-kor lefekvő „pacsikák” valószínűleg nem esznek este hat után. Mi a helyzet az éjszakai baglyokkal?
A trükk az, hogy 18.00 után csak az engedélyezett listán szereplő ételeket egyél. Ha nem tudja megtagadni az esti étkezést, dolgozzon ki egy speciális menüt a „fehérje plusz zöldségek” séma szerint: főtt vagy grillezett hús, hal vagy tenger gyümölcsei, valamint friss zöldség saláta (jobb joghurttal, mint vajjal vagy savanyúval). krém).
Vannak egyszerű szabályok is, amelyek betartása segít elkerülni a 18:00 utáni étkezés „átkát”.
Az első szabály, hogy este ne adjunk szendvicset. Jobb egy tál levest megenni, de tejföl nélkül. Nagyszerű lehetőség, ha vacsorára főtt csirkemellet fogyasztunk zöldségekkel – egyben kielégítő és egészséges.
A második szabály a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására vonatkozik. A banánt és a szőlőt jobb elkerülni. Az alma is veszélyes – a benne lévő savak irritálhatják a bélnyálkahártyát. A „gyümölcskosár” esti változata citrusfélékből, kiviből, körtéből és datolyaszilvaból áll. A zöldségféléknél a nyers és a termikusan feldolgozott zöldségek aránya 2:3 legyen. Ez annak köszönhető, hogy a kizárólag nyers zöldség fogyasztása gyomorégéssel és egyéb emésztési problémákkal járhat.
A harmadik szabály a durumbúza tészta esti mérsékelt fogyasztását írja elő. De fontos elkerülni a zsíros szószokat és kolbászt. Ha szójaszósszal vagy főtt melllel helyettesíted őket, akkor nem kell aggódnod a plusz kalóriák miatt.
Az utolsó szabály az, hogy legalább 3 órával lefekvés előtt kell enni. Ha az esti étkezési szokás nagyon erős, akkor a vacsorát 2-3 apró részre bonthatod, amivel a teltségérzet megmarad egész este. Ha a lefekvést evési vágy kíséri, akkor lefekvés előtt falatozhat zsírszegény joghurttal cukor nélkül.