Ernährungswissenschaftler sagen, dass man nach 18:00 Uhr essen darf, aber nur Lebensmittel aus der erlaubten Liste.
Moderne Diäten unterliegen strengen Regeln, darunter das Essensverbot nach 18:00 Uhr. Aufgrund des hyperaktiven modernen Lebensrhythmus ist es äußerst schwierig, diese Bedingung einzuhalten. Ernährungswissenschaftler empfehlen jedoch nicht, ganz auf einen abendlichen Snack zu verzichten.
„Ich bestehe darauf, dass Sie zu Abend essen müssen“, sagt Mikhail Ginzburg, Leiter des Russischen Instituts für Diätetik und Diättherapie. „Das liegt in unserer Natur, denn wir sind Tiere mit einer abendlichen Ernährung. Indem wir uns selbst Nahrung verweigern.“ Abends besteht die Gefahr, dass der Hormonspiegel, das Nervensystem und die Verdauung gestört werden.
Es ist auch notwendig, den Biorhythmus jedes einzelnen Menschen zu berücksichtigen. „Lerchen“, die um 22:00 Uhr ins Bett gehen, essen möglicherweise nach sechs Uhr abends nicht mehr. Was ist mit den Nachtschwärmern?
Der Trick besteht darin, nach 18.00 Uhr nur noch Lebensmittel aus der erlaubten Liste zu essen. Wenn Sie auf ein Abendessen nicht verzichten können, entwickeln Sie ein spezielles Menü nach dem Schema „Eiweiß plus Gemüse“: gekochtes oder gegrilltes Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte sowie einen Salat aus frischem Gemüse (besser mit Joghurt als mit Butter oder Sauer). Creme).
Es gibt auch einfache Regeln, deren Einhaltung dazu beiträgt, den „Fluch“ des Essens nach 18:00 Uhr zu vermeiden.
Die erste Regel lautet: Keine Sandwiches am Abend. Es ist besser, eine Schüssel Suppe zu essen, aber ohne Sauerrahm. Eine tolle Option ist gekochte Hähnchenbrust mit Gemüse zum Abendessen – sowohl sättigend als auch gesund.
Die zweite Regel betrifft den Verzehr von Obst und Gemüse. Auf Bananen und Weintrauben sollte man besser verzichten. Auch Äpfel sind gefährlich – die darin enthaltenen Säuren können die Darmschleimhaut reizen. Die Abendversion des „Obstkorbs“ besteht aus Zitrusfrüchten, Kiwi, Birnen und Kakis. Bei Gemüse sollte das Verhältnis von rohem und thermisch verarbeitetem Gemüse 2 zu 3 betragen. Dies liegt daran, dass der Verzehr ausschließlich rohen Gemüses mit Sodbrennen und anderen Verdauungsproblemen behaftet sein kann.
Regel Nummer drei schreibt den mäßigen Verzehr von Hartweizennudeln am Abend vor. Es ist jedoch wichtig, fetthaltige Soßen und Würstchen zu meiden. Wenn Sie sie durch Sojasauce oder gekochte Brust ersetzen, müssen Sie sich keine Sorgen über zusätzliche Kalorien machen.
Die letzte Regel besteht in der Empfehlung, mindestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen. Wenn die Gewohnheit, abends zu essen, sehr ausgeprägt ist, können Sie das Abendessen in zwei bis drei kleine Teile aufteilen, um das Sättigungsgefühl den ganzen Abend über aufrechtzuerhalten. Wenn Sie beim Schlafengehen Lust auf Essen haben, können Sie vor dem Schlafengehen einen Snack mit fettarmem, zuckerfreiem Joghurt zu sich nehmen.