Vinterkost: hvad skal man spise og hvad man skal undgå

Vinterens kost bør være lidt anderledes end sommerens. I den kolde årstid modtager vores krop meget mindre sollys, så det er nødvendigt at erstatte lys og varme med noget. Mange mennesker bliver sløve, irritable om vinteren, og deres ydeevne falder. For at øge din immunitet og humør skal du spise rigtigt.

Vigtige principper for vinterdiæten:

1. Tilstrækkeligt proteinindtag. De indeholder aminosyrer, der styrker immunforsvaret. Spis mindst 100 gram protein om dagen.

2. Forbrug af fedtstoffer. 25-30 g fedt om dagen vil styrke immunforsvaret.

Anbefalede produkter:

Proteiner: kød, fisk, æg, bælgfrugter, svampe, mejeriprodukter.

Fedtstoffer: spæk, smør, nødder, frø.

Frugter: citrusfrugter, granatæbler, kiwi, æbler.

Grøntsager: løg, hvidløg, kål, græskar, gulerødder.

Grønt: persille, dild, salat.

Drikkevarer: juice, hybeninfusion, urtete.

Krydderier: peberrod, sennep, ingefær.

Undgå:

1. Slik, melprodukter. Erstat dem med frugter.

2. Sodavand, stærk kaffe, alkohol.

Spis små måltider 4-5 gange om dagen. En komplet morgenmad er vigtig. Spis aftensmad senest kl. 19.00. Denne vinterdiæt vil styrke dit immunforsvar og hjælpe dig med at tabe dig!