Diät Nr. 6, Tabelle Nr. 6

Diät Nr. 6, Tabelle Nr. 6 ist eine Diät, die bei Gicht und Urolithiasis mit Steinbildung aus Harnsäuresalzen empfohlen wird. Ziel ist es, den Purinstoffwechsel zu normalisieren, die Bildung von Harnsäure und ihren Salzen zu reduzieren und die Urinreaktion auf die alkalische Seite zu verschieben.

Die Hauptmerkmale der Diät Nr. 6 sind der Ausschluss von Lebensmitteln mit hohem Purin- und Oxalsäuregehalt sowie eine mäßige Einschränkung des Natriumchlorids. Stattdessen wird empfohlen, die Menge an alkalisierenden Lebensmitteln, einschließlich Milchprodukten, Gemüse und Obst, sowie freier Flüssigkeit zu erhöhen (sofern keine Kontraindikationen aus dem Herz-Kreislauf-System vorliegen). Diät Nr. 6 beinhaltet auch eine leichte Reduzierung der Ernährung von Proteinen und Fetten (hauptsächlich feuerfesten) und bei gleichzeitiger Fettleibigkeit von Kohlenhydraten. Die kulinarische Verarbeitung von Lebensmitteln bleibt normal, mit Ausnahme des obligatorischen Kochens von Fleisch, Geflügel und Fisch. Auch die Lebensmitteltemperatur sollte normal sein.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt der Ernährungstabelle Nr. 6 sind wie folgt: Proteine ​​– 70–80 g (50 % tierisch), Fette – 80–90 g (30 % pflanzlich), Kohlenhydrate – 400 g (80 g Zucker); 11,3–11,7 MJ (2700–2800 kcal); Natriumchlorid – 10 g, freie Flüssigkeit – 1,5–2 l oder mehr.

Bei der Diät Nr. 6 wird 4-mal täglich gegessen, zwischendurch und auf nüchternen Magen getrunken.

Was die empfohlenen und ausgeschlossenen Lebensmittel und Gerichte betrifft, umfasst Diät Nr. 6 vegetarische Suppen, Weizen- und Roggenbrot, mageres Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukte sowie Gemüse in allen Gerichten, Obst, Beeren und verschiedene Süßigkeiten. Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, oxalsäurehaltige Produkte sowie gesalzener Käse, Leber, Nieren, Zunge, Gehirn, Fleisch von Jungtieren und Vögeln, Würste, geräuchertes Fleisch, gesalzener Fisch, Fleisch- und Fischkonserven, Schokolade, Feigen, Ausgenommen sind Himbeeren, Preiselbeeren usw.

Ein ungefährer Speiseplan für Diät Nr. 6 könnte so aussehen:

1. Erstes Frühstück: Gemüsesalat mit Pflanzenöl, weichgekochtes Ei, Karottenpudding mit Äpfeln und Hirse, Tee.
2. Zweites Frühstück: Nackenbrühe mit Kartoffeln, grüner Tee.
3. Mittagessen: Gemüse- und Hühnersuppe, Gemüsesalat, gekochtes Fleisch mit Buchweizenbrei, Trockenfrüchtekompott.
4. Nachmittagssnack: Obstsalat mit Joghurt.
5. Abendessen: gebackenes Gemüse mit Fisch, Grießbrei mit Milch, grüner Tee.

Es ist wichtig zu beachten, dass Diät Nr. 6 eine medizinische Diät ist und von einem Arzt für einen bestimmten Patienten verschrieben werden muss. Während einer Diät ist es auch notwendig, den Harnsäurespiegel im Blut und Urin zu überwachen und regelmäßig Untersuchungen durchzuführen, um die Dynamik der Krankheit zu überwachen.