Diyet No. 6, Tablo No. 6

Diyet No. 6, tablo No. 6, ürik asit tuzlarından taş oluşumu ile gut ve ürolitiyazis için önerilen bir diyettir. Pürin metabolizmasını normalleştirmeyi, ürik asit ve tuzlarının oluşumunu azaltmanın yanı sıra idrar reaksiyonunu alkali tarafa kaydırmayı amaçlamaktadır.

6 numaralı diyetin temel özellikleri, pürin ve oksalik asit bakımından yüksek gıdaların hariç tutulmasının yanı sıra sodyum klorürün orta derecede kısıtlanmasıdır. Bunun yerine, süt ürünleri, sebzeler ve meyveler dahil alkalileştirici gıdaların yanı sıra serbest sıvıların (kardiyovasküler sistemden kaynaklanan kontrendikasyonlar olmadığı sürece) miktarının arttırılması önerilir. 6 numaralı diyet ayrıca protein ve yağların (çoğunlukla refrakter) ve eşlik eden obezite, karbonhidratların diyetinde hafif bir azalmayı içerir. Et, kümes hayvanları ve balıkların zorunlu olarak kaynatılması dışında gıdaların mutfakta işlenmesi normal kalır. Yiyecek sıcaklığı da normal olmalıdır.

6 numaralı diyet tablosunun kimyasal bileşimi ve kalori içeriği şu şekildedir: proteinler - 70-80 g (%50 hayvansal), yağlar - 80-90 g (%30 bitkisel), karbonhidratlar - 400 g (%80 g şeker); 11,3-11,7 MJ (2700-2800 kcal); sodyum klorür - 10 g, serbest sıvı - 1,5-2 l veya daha fazla.

6 numaralı diyet için diyet, günde 4 kez yemek yemeyi, arada ve aç karnına içmeyi içerir.

Önerilen ve hariç tutulan yiyecek ve yemeklere gelince, 6 numaralı diyet vejetaryen çorbaları, buğday ve çavdar ekmeğini, yağsız etleri, kümes hayvanlarını, balıkları ve süt ürünlerini, ayrıca herhangi bir yemekteki sebzeleri, meyveleri, meyveleri ve çeşitli tatlıları içerir. Et, balık ve mantar et suları, oksalik asit içeren ürünler, ayrıca tuzlanmış peynirler, karaciğer, böbrekler, dil, beyin, genç hayvanların ve kuşların etleri, sosisler, tütsülenmiş etler, tuzlanmış balık, konserve et ve balık, çikolata, incir, ahududu hariçtir, kızılcık vb.

6 numaralı diyet için yaklaşık bir menü şöyle görünebilir:

1. İlk kahvaltı: Bitkisel yağlı sebze salatası, rafadan yumurta, elmalı ve darılı havuçlu puding, çay.
2. İkinci kahvaltı: patatesli boyun suyu, yeşil çay.
3. Öğle yemeği: sebze ve tavuk çorbası, sebze salatası, karabuğday lapası ile haşlanmış et, kurutulmuş meyve kompostosu.
4. Öğleden sonra atıştırmalık: yoğurtlu meyve salatası.
5. Akşam yemeği: Balıklı pişmiş sebzeler, sütlü irmik lapası, yeşil çay.

6 No'lu Diyetin tıbbi bir diyet olduğunu ve belirli bir hasta için doktor tarafından reçete edilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Diyet yaparken kandaki ve idrardaki ürik asit seviyesini izlemek ve hastalığın dinamiklerini izlemek için düzenli muayeneler yapmak da gereklidir.