6号饮食，6号表

第 6 号饮食，表 6 是推荐用于治疗痛风和由尿酸盐形成结石的尿石症的饮食。它的目的是使嘌呤代谢正常化，减少尿酸及其盐的形成，并使尿液反应转向碱性。

第六号饮食的主要特点是排除高嘌呤和草酸的食物，以及适度限制氯化钠。相反，建议增加碱化食物的量，包括乳制品、蔬菜和水果，以及游离液体（除非有心血管系统的禁忌症）。第六种饮食还涉及稍微减少饮食中的蛋白质和脂肪（主要是难消化的），以及伴随肥胖的碳水化合物。除了强制煮沸肉类、家禽和鱼类外，食品的烹饪加工仍然正常。食物温度也应正常。

表6膳食的化学成分和热量含量如下：蛋白质——70-80克（50%动物性），脂肪——80-90克（30%蔬菜），碳水化合物——400克（80克糖）； 11.3-11.7兆焦（2700-2800大卡）；氯化钠 - 10 克，游离液体 - 1.5-2 升或更多。

饮食6的饮食包括每天吃4次，中间和空腹喝水。

至于推荐和排除的食物和菜肴，第六种饮食包括素食汤、小麦和黑麦面包、瘦肉、家禽、鱼类和乳制品，以及任何烹饪中的蔬菜、水果、浆果和各种糖果。肉、鱼和蘑菇汤、含草酸的产品以及咸奶酪、肝脏、肾脏、舌头、大脑、幼畜和鸟类的肉、香肠、熏肉、咸鱼、罐头肉和鱼、巧克力、无花果、覆盆子、蔓越莓等除外。

第六种饮食的大致菜单可能如下所示：

1. 第一顿早餐：蔬菜沙拉加植物油、溏心蛋、苹果和小米胡萝卜布丁、茶。
2. 第二份早餐：土豆颈肉汤、绿茶。
3. 午餐：蔬菜鸡汤、蔬菜沙拉、荞麦煮肉粥、干果蜜饯。
4. 下午点心：水果沙拉配酸奶。
5. 晚餐：烤蔬菜配鱼、粗面粉粥加牛奶、绿茶。

需要注意的是，饮食6是一种医疗饮食，必须由医生针对特定患者开出处方。在饮食控制的同时，还需要监测血液和尿液中的尿酸水平，并定期进行检查以监测疾病的动态。