Selbstgemachter Joghurt ist das Geheimnis einer starken Immunität

Guten Tag! Ich freue mich, Ihnen einen Artikel zu diesem Thema präsentieren zu können:

Gesunde Ernährung ist der wichtigste Freund eines starken Immunsystems. Tatsache ist, dass 80 % unserer Immunität im Darm gebildet wird. Und die Darmgesundheit hängt von der Aufnahme ausreichend nützlicher Lacto- und Bifidobakterien ab, die für eine gesunde Mikroflora sorgen. Diese Bakterien kommen in Starterkulturen vor, die für die Herstellung hausgemachter fermentierter Milchprodukte bestimmt sind. Wir verraten Ihnen, wie Sie den gesündesten Sauerteigstarter für die ganze Familie finden.

Herbst und Winter sind die Zeiten, in denen die Immunität von Erwachsenen und Kindern besonders geschwächt ist. Mit der Erkältung gehen Erkältungen und Grippe einher, die Sie vermeiden möchten. Es ist schön, dass es einfach ist, das Eindringen schädlicher Mikroorganismen in den Körper zu verhindern und Krankheiten vorzubeugen. Genauer gesagt: Es ist möglich, Abwehrkräfte zu züchten, die Viren und Krankheitserreger besiegen.

Nützliche Lacto- und Bifidobakterien – Bewohner eines gesunden Darms – helfen im Kampf gegen saisonale „Schädlinge“. Um die Immunität aufrechtzuerhalten, müssen Sie Ihren Darm mit diesen Bakterien sättigen. Ihre gesamte „Population“ beträgt etwa 1,5 kg – es handelt sich hierbei um ein eigenständiges Organ, die Darmflora. Es hilft bei der Verdauung der Nahrung, nimmt Vitamine auf und bietet dem Körper einen natürlichen Schutz.

Eine Person hat verschiedene Arten von Immunität. Eines davon ist das Darmimmunsystem. Es macht etwa 80 % der gesamten Immunität aus und ist die erste Barriere gegen Infektionen. Der Zustand dieses Schutzes hängt direkt von der Gesundheit der Mikroflora ab. Es zerstört gefährliche Bakterien, Viren und Pilze, hilft dem Immunsystem, „schlechte“ Mikroorganismen zu erkennen und im gesamten Körper einen Schutz gegen sie zu bilden.

Darüber hinaus sorgt die Mikroflora für die Verdauung und Produktion von Vitaminen und Mikroelementen und fördert deren Aufnahme ins Blut. So versorgt es das Immunsystem mit Material, um Schutz vor gefährlichen Mikroben aufzubauen.

Die Aufrechterhaltung der Immunität ist einfach: Sie müssen regelmäßig hochwertige natürliche fermentierte Milchprodukte mit lebenden Lacto- und Bifidobakterien zu sich nehmen.

In Sachen Gesundheit sollte man gekauften Joghurts kaum vertrauen. Die Fakten besagen, dass die Wahl zugunsten hausgemachter fermentierter Milchprodukte getroffen werden sollte. Für den Menschen nützliche Bakterien leben beispielsweise nicht länger als 5 Tage und die Haltbarkeit von Joghurts in Geschäften beträgt bis zu 30 Tage.

Und das Wichtigste ist die Zusammensetzung von hausgemachtem Joghurt: Milch plus lebende Bakterien. Im Laden gekaufter Joghurt kann bis zu 10 Inhaltsstoffe enthalten, von denen viele schädlich sind.

Sauerteigstarter für selbstgemachte Produkte variieren in der Qualität. Sie müssen verantwortungsbewusst mit der Wahl umgehen, insbesondere wenn Sie sich mit Ihrer ganzen Familie für die Umstellung auf fermentierte Milch entscheiden.

Einer der wichtigen Indikatoren ist die Anzahl der wirklich nützlichen Lacto- und Bifidobakterien. Achten Sie auf die Qualität und Quantität der Bakterien in Ihren Starterkulturen.

Die maximale Anzahl nützlicher Bakterien in GoodFood-Startern beträgt 14 Lacto- und Bifidobakterien. Der Hersteller verwendet nur für den Körper notwendige Bakterien, deren Vorteile durch Untersuchungen bestätigt wurden. Keine andere Starterkultur in der Ukraine hat diese Qualität.

Die Anzahl der lebenden Bakterien in GoodFood-Startern ist zehnmal höher als bei ihren Gegenstücken. Dabei handelt es sich um Bakterien der ersten Generation – genau wie im menschlichen Darm.

Die GoodFood-Linie umfasst den Immunalis-Starter zur Stärkung des Immunsystems von Erwachsenen und Kindern.

Das Gesundheitsministerium der Ukraine empfiehlt 6 GoodFood-Vorspeisen zur Beikost für Kinder ab 6 Monaten. Darunter: „Yoghurt“, „Symbiotic“, „Immunalis“, „Narine“, „Biokefir“, „Bifidocomplex“.

Sie können der Qualität der GoodFood-Sauerteigstarter vertrauen – sie werden in Italien von BIOCHEM hergestellt, dem Marktführer für Sauerteigstarter in Europa. Das Unternehmen GoodFood verfügt über ein ISO 9001:2008-Zertifikat, das die Einhaltung internationaler Standards garantiert. Dies sind die einzigen Starterkulturen dieser Art in der Ukraine. Der Hersteller testet das Produkt zweimal auf das Vorhandensein aller deklarierten Bakterien: im Werk und im Institut für Mikrobiologie der Nationalen Akademie der Wissenschaften der Ukraine. Solche Tests müssen bei jeder Charge durchgeführt werden. Dies bestätigt die Zuverlässigkeit der GoodFood-Starter.

In der Kategorie „selbstgemachter Joghurt-Starter“ wurde GoodFood zum Verkaufsschlager. UND