Hemlagad yoghurt är hemligheten bakom stark immunitet

Hallå! Jag är glad att kunna presentera en artikel om detta ämne:

Hälsosam kost är ett starkt immunförsvars främsta vän. Faktum är att 80% av vår immunitet bildas i tarmarna. Och tarmens hälsa beror på att man konsumerar tillräckligt med nyttiga lakto- och bifidobakterier, som upprätthåller en hälsosam mikroflora. Dessa bakterier finns i förrätter avsedda för att göra hemgjorda fermenterade mjölkprodukter. Vi berättar hur du hittar den nyttigaste surdegsförrätten för hela familjen.

Hösten och vintern är de tillfällen då immuniteten hos vuxna och barn är särskilt försvagad. Tillsammans med förkylningen kommer förkylningar och influensa som man vill undvika. Det är trevligt att det är lätt att förhindra att skadliga mikroorganismer kommer in i kroppen och förhindra sjukdomar. Mer exakt: det är möjligt att odla försvarare som kommer att besegra virus och patogener.

Nyttiga lakto- och bifidobakterier - invånare i en frisk tarm - kommer att hjälpa till i kampen mot säsongsbetonade "skadedjur". För att upprätthålla immunitet måste du mätta dina tarmar med dessa bakterier. Hela deras "befolkning" är cirka 1,5 kg - detta är ett separat organ, tarmmikrofloran. Det hjälper till att smälta mat, absorbera vitaminer och ger ett naturligt skydd till kroppen.

En person har flera typer av immunitet. En av dem är tarmens immunförsvar. Det utgör cirka 80 % av den totala immuniteten och är den första barriären mot infektioner. Tillståndet för detta skydd beror direkt på mikroflorans hälsa. Det förstör farliga bakterier, virus och svampar, hjälper immunsystemet att känna igen "dåliga" mikroorganismer och bilda skydd mot dem i hela kroppen.

Dessutom säkerställer mikrofloran matsmältningen och produktionen av vitaminer och mikroelement, vilket främjar deras absorption i blodet. Så det förser immunsystemet med material för att bygga skydd mot farliga mikrober.

Att upprätthålla immunitet är enkelt - du måste regelbundet konsumera högkvalitativa naturliga fermenterade mjölkprodukter med levande lakto- och bifidobakterier.

Du ska knappast lita på butiksköpt yoghurt i hälsofrågor. Fakta säger att valet bör göras till förmån för hemgjorda fermenterade mjölkprodukter. Till exempel lever bakterier som är nyttiga för människor inte mer än 5 dagar, och hållbarheten för yoghurt i butik är upp till 30 dagar.

Och det viktigaste är sammansättningen av hemmagjord yoghurt: mjölk plus levande bakterier. Butiksköpt yoghurt kan innehålla upp till 10 ingredienser, varav många är skadliga.

Surdegsförrätter till hemgjorda produkter varierar i kvalitet. Du måste närma dig deras val på ett ansvarsfullt sätt, särskilt om du bestämmer dig för att byta till fermenterad mjölk med hela din familj.

En av de viktiga indikatorerna är antalet verkligt nyttiga lakto- och bifidobakterier. Var uppmärksam på kvaliteten och kvantiteten av bakterier i dina förrätter.

Det maximala antalet nyttiga bakterier i GoodFood-starter är 14 lakto- och bifidobakterier. Tillverkaren använder endast bakterier som är nödvändiga för kroppen, vars fördelar har bekräftats av forskning. Ingen annan startkultur i Ukraina har denna kvalitet.

Antalet levande bakterier i GoodFood-starter är tiotals gånger högre än dess analoger. Dessa är första generationens bakterier - samma som i människans tarmar.

GoodFood-serien inkluderar Immunalis starter för att stärka immunförsvaret hos vuxna och barn.

Ukrainas hälsoministerium rekommenderar 6 GoodFood-förrätter för kompletterande matning till barn från 6 månader. Bland dem: "Yoghurt", "Symbiotic", "Immunalis", "Narine", "Biokefir", "Bifidocomplex".

Du kan lita på kvaliteten på GoodFood surdegsstarter - de tillverkas i Italien av BIOCHEM, ledaren för surdegsstartmarknaden i Europa. GoodFood-företaget har ett ISO 9001:2008-certifikat, vilket garanterar överensstämmelse med internationella standarder. Dessa är de enda sådana startkulturerna i Ukraina. Tillverkaren testar produkten för närvaron av alla deklarerade bakterier två gånger: vid anläggningen och vid Institute of Microbiology vid National Academy of Sciences of Ukraine. Sådana tester måste utföras med varje batch. Detta bekräftar tillförlitligheten hos GoodFood-starter.

GoodFood blev nr 1 i försäljningen i kategorin "hemlagad yoghurtstarter". OCH