Hjemmelaget yoghurt er hemmeligheten bak sterk immunitet

Hallo! Jeg er glad for å kunne presentere en artikkel om dette emnet:

Sunn ernæring er hovedvennen til et sterkt immunsystem. Faktum er at 80% av immuniteten vår dannes i tarmene. Og tarmhelsen er avhengig av å innta nok gunstige lakto- og bifidobakterier, som opprettholder en sunn mikroflora. Disse bakteriene finnes i forretter beregnet på å lage hjemmelagde fermenterte melkeprodukter. Vi forteller deg hvordan du finner den sunneste surdeigsstarteren for hele familien.

Høst og vinter er tidene da immuniteten til voksne og barn er spesielt svekket. Sammen med forkjølelsen kommer forkjølelse og influensa som du ønsker å unngå. Det er fint at det er lett å hindre skadelige mikroorganismer i å komme inn i kroppen og forhindre sykdom. Mer presist: det er mulig å dyrke forsvarere som vil beseire virus og patogener.

Gunstige lakto- og bifidobakterier - innbyggere i en sunn tarm - vil hjelpe i kampen mot sesongmessige "skadedyr". For å opprettholde immuniteten må du mette tarmene dine med disse bakteriene. Hele "befolkningen" deres er omtrent 1,5 kg - dette er et eget organ, tarmmikrofloraen. Det hjelper fordøye mat, absorbere vitaminer og gir naturlig beskyttelse til kroppen.

En person har flere typer immunitet. En av dem er tarmens immunsystem. Det utgjør omtrent 80 % av total immunitet og er den første barrieren mot infeksjoner. Tilstanden til denne beskyttelsen avhenger direkte av helsen til mikrofloraen. Det ødelegger farlige bakterier, virus og sopp, hjelper immunsystemet å gjenkjenne "dårlige" mikroorganismer og danner beskyttelse mot dem i hele kroppen.

I tillegg sikrer mikroflora fordøyelsen og produksjonen av vitaminer og mikroelementer, og fremmer deres absorpsjon i blodet. Så det gir immunsystemet materiale for å bygge beskyttelse mot farlige mikrober.

Å opprettholde immunitet er enkelt - du må regelmessig konsumere naturlige fermenterte melkeprodukter av høy kvalitet med levende lakto- og bifidobakterier.

Du bør neppe stole på butikkkjøpte yoghurter i helsespørsmål. Fakta sier at valget bør tas til fordel for hjemmelagde fermenterte melkeprodukter. For eksempel lever bakterier som er gunstige for mennesker ikke mer enn 5 dager, og holdbarheten til yoghurt i butikker er opptil 30 dager.

Og det viktigste er sammensetningen av hjemmelaget yoghurt: melk pluss levende bakterier. Butikkkjøpte yoghurter kan inneholde opptil 10 ingredienser, hvorav mange er skadelige.

Surdeigsstarter til hjemmelagde produkter varierer i kvalitet. Du må nærme deg deres valg på en ansvarlig måte, spesielt hvis du bestemmer deg for å bytte til fermentert melk med hele familien.

En av de viktige indikatorene er antallet virkelig gunstige lakto- og bifidobakterier. Vær oppmerksom på kvaliteten og mengden av bakterier i forrettene dine.

Maksimalt antall nyttige bakterier i GoodFood startere er 14 lakto- og bifidobakterier. Produsenten bruker bare bakterier som er nødvendige for kroppen, og fordelene med disse er bekreftet av forskning. Ingen annen startkultur i Ukraina har denne kvaliteten.

Antall levende bakterier i GoodFood-startere er titalls ganger høyere enn dets analoger. Dette er første generasjons bakterier - de samme som i menneskets tarm.

GoodFood-serien inkluderer Immunalis-starteren for å styrke immunforsvaret til voksne og barn.

Helsedepartementet i Ukraina anbefaler 6 GoodFood-startere for komplementær fôring til barn fra 6 måneder. Blant dem: "Yoghurt", "Symbiotic", "Immunalis", "Narine", "Biokefir", "Bifidocomplex".

Du kan stole på kvaliteten på GoodFood surdeigsstartere – de produseres i Italia av BIOCHEM, lederen av surdeigsstartermarkedet i Europa. GoodFood-selskapet har et ISO 9001:2008-sertifikat, som garanterer samsvar med internasjonale standarder. Dette er de eneste slike starterkulturene i Ukraina. Produsenten tester produktet for tilstedeværelsen av alle deklarerte bakterier to ganger: på anlegget og ved Institutt for mikrobiologi ved National Academy of Sciences of Ukraine. Slike tester må utføres med hver batch. Dette bekrefter påliteligheten til GoodFood-startere.

GoodFood ble nr. 1 i salg i kategorien "hjemmelaget yoghurt starter". OG