Ev yapımı yoğurt güçlü bağışıklığın sırrıdır

Merhaba! Size bu konuyla ilgili bir makale sunmaktan mutluluk duyuyorum:

Sağlıklı beslenme güçlü bir bağışıklık sisteminin baş dostudur. Gerçek şu ki, bağışıklığımızın %80'i bağırsaklarda oluşuyor. Bağırsak sağlığı ise sağlıklı mikroflorayı koruyan yararlı lakto ve bifidobakterilerin yeterince tüketilmesine bağlıdır. Bu bakteriler, ev yapımı fermente süt ürünleri yapımına yönelik başlangıçlarda bulunur. Size tüm aile için en sağlıklı ekşi maya başlangıç ​​ürününü nasıl bulacağınızı anlatacağız.

Sonbahar ve kış ayları yetişkinlerin ve çocukların bağışıklığının özellikle zayıfladığı dönemlerdir. Soğuk algınlığıyla birlikte kaçınmak istediğiniz soğuk algınlığı ve grip de gelir. Zararlı mikroorganizmaların vücuda girmesini ve hastalıkları önlemenin kolay olması güzel. Daha doğrusu virüsleri ve patojenleri yenecek savunucular yetiştirmek mümkün.

Sağlıklı bir bağırsağın sakinleri olan faydalı lakto ve bifidobakteriler mevsimsel “zararlılara” karşı mücadelede yardımcı olacaktır. Bağışıklığı korumak için bağırsaklarınızı bu bakterilerle doyurmanız gerekir. Tüm "nüfusları" yaklaşık 1,5 kg'dır - bu ayrı bir organdır, bağırsak mikroflorasıdır. Besinlerin sindirilmesine, vitaminlerin emilmesine yardımcı olur ve vücuda doğal koruma sağlar.

Bir kişinin çeşitli bağışıklık türleri vardır. Bunlardan biri bağırsak bağışıklık sistemidir. Toplam bağışıklığın yaklaşık %80'ini oluşturur ve enfeksiyonlara karşı ilk engeldir. Bu korumanın durumu doğrudan mikrofloranın sağlığına bağlıdır. Tehlikeli bakterileri, virüsleri ve mantarları yok eder, bağışıklık sisteminin “kötü” mikroorganizmaları tanımasına ve vücutta onlara karşı koruma oluşturmasına yardımcı olur.

Ayrıca mikroflora, vitaminlerin ve mikro elementlerin sindirimini ve üretimini sağlayarak bunların kana emilimini artırır. Böylece bağışıklık sistemine tehlikeli mikroplara karşı koruma oluşturacak malzeme sağlar.

Bağışıklığı korumak basittir - canlı lakto ve bifidobakteriler içeren yüksek kaliteli doğal fermente süt ürünlerini düzenli olarak tüketmeniz gerekir.

Sağlık konularında mağazadan satın alınan yoğurtlara pek güvenmemelisiniz. Gerçekler, seçimin ev yapımı fermente süt ürünleri lehine yapılması gerektiğini söylüyor. Örneğin insanlara faydalı bakteriler 5 günden fazla yaşamaz ve mağazalardaki yoğurtların raf ömrü 30 güne kadar çıkar.

Ve en önemli şey ev yapımı yoğurdun bileşimidir: süt artı canlı bakteriler. Mağazadan satın alınan yoğurtlar, çoğu zararlı olan 10'a kadar bileşen içerebilir.

Ev yapımı ürünler için ekşi maya başlangıçlarının kalitesi farklılık gösterir. Özellikle tüm ailenizle birlikte fermente süte geçmeye karar verirseniz, onların seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşmanız gerekir.

Önemli göstergelerden biri gerçekten faydalı lakto ve bifidobakterilerin sayısıdır. Başlangıçlarınızdaki bakteri kalitesine ve miktarına dikkat edin.

GoodFood başlangıçlarındaki maksimum yararlı bakteri sayısı 14 lakto ve bifidobakteridir. Üretici yalnızca vücut için gerekli olan ve faydaları araştırmalarla doğrulanan bakterileri kullanır. Ukrayna'da başka hiçbir başlangıç ​​kültürü bu kaliteye sahip değildir.

GoodFood başlangıçlarındaki canlı bakteri sayısı, analoglarından onlarca kat daha fazladır. Bunlar birinci nesil bakterilerdir; insan bağırsaklarındakiyle aynı.

GoodFood serisi yetişkinlerin ve çocukların bağışıklık sistemini güçlendirmek için Immunalis başlangıç ​​ürününü içerir.

Ukrayna Sağlık Bakanlığı, 6 aydan itibaren çocuklara tamamlayıcı beslenme için 6 adet GoodFood başlangıç ​​yemeği önermektedir. Bunlar arasında: “Yoğurt”, “Simbiyotik”, “Immunalis”, “Narine”, “Biokefir”, “Bifidocomplex”.

GoodFood ekşi mayalarının kalitesine güvenebilirsiniz; bunlar, Avrupa'daki ekşi maya pazarının lideri olan BIOCHEM tarafından İtalya'da üretilmektedir. GoodFood şirketi, uluslararası standartlara uygunluğu garanti eden ISO 9001:2008 sertifikasına sahiptir. Bunlar Ukrayna'daki tek başlangıç ​​kültürleridir. Üretici, ürünü beyan edilen tüm bakterilerin varlığı açısından iki kez test eder: tesiste ve Ukrayna Ulusal Bilimler Akademisi Mikrobiyoloji Enstitüsünde. Bu tür testler her partide yapılmalıdır. Bu, GoodFood başlangıçlarının güvenilirliğini doğrulamaktadır.

GoodFood, “ev yapımı yoğurt başlangıç” kategorisinde satışlarda 1 numara oldu. VE