El yogur casero es el secreto de una inmunidad fuerte

¡Hola! Me complace presentarles un artículo sobre este tema:

Una nutrición saludable es la principal amiga de un sistema inmunológico fuerte. El caso es que el 80% de nuestra inmunidad se forma en los intestinos. Y la salud intestinal depende del consumo de suficientes lactobacterias y bifidobacterias beneficiosas, que mantienen una microflora saludable. Estas bacterias se encuentran en las masas madre destinadas a la elaboración de productos lácteos fermentados caseros. Te contamos cómo encontrar la masa madre madre más saludable para toda la familia.

El otoño y el invierno son épocas en las que la inmunidad de adultos y niños está especialmente debilitada. Junto con el resfriado vienen los resfriados y gripes que conviene evitar. Es bueno que sea fácil evitar que microorganismos dañinos entren al cuerpo y prevengan enfermedades. Más precisamente: es posible desarrollar defensores que derroten a virus y patógenos.

Las beneficiosas lactobacterias y bifidobacterias, habitantes de un intestino sano, ayudarán en la lucha contra las "plagas" estacionales. Para mantener la inmunidad, necesitas saturar tus intestinos con estas bacterias. Toda su "población" es de aproximadamente 1,5 kg; este es un órgano separado, la microflora intestinal. Ayuda a digerir los alimentos, absorber vitaminas y proporciona protección natural al organismo.

Una persona tiene varios tipos de inmunidad. Uno de ellos es el sistema inmunológico intestinal. Constituye aproximadamente el 80% de la inmunidad total y es la primera barrera contra las infecciones. El estado de esta protección depende directamente de la salud de la microflora. Destruye bacterias, virus y hongos peligrosos, ayuda al sistema inmunológico a reconocer los microorganismos "malos" y a formar protección contra ellos en todo el cuerpo.

Además, la microflora asegura la digestión y la producción de vitaminas y microelementos, favoreciendo su absorción en la sangre. Por lo tanto, proporciona al sistema inmunológico material para crear protección contra microbios peligrosos.

Mantener la inmunidad es simple: es necesario consumir regularmente productos lácteos fermentados naturales de alta calidad con lactobacterias y bifidobacterias vivas.

En cuestiones de salud, no deberías confiar en los yogures comprados en las tiendas. Los hechos dicen que se debe optar por productos lácteos fermentados caseros. Por ejemplo, las bacterias beneficiosas para los humanos no viven más de 5 días y la vida útil de los yogures en las tiendas es de hasta 30 días.

Y lo más importante es la composición del yogur casero: leche más bacterias vivas. Los yogures comprados en tiendas pueden contener hasta 10 ingredientes, muchos de los cuales son dañinos.

Los entrantes de masa madre para productos caseros varían en calidad. Debe abordar su elección de manera responsable, especialmente si decide cambiar a leche fermentada con toda su familia.

Uno de los indicadores importantes es la cantidad de lactobacterias y bifidobacterias verdaderamente beneficiosas. Preste atención a la calidad y cantidad de bacterias en sus entrantes.

El número máximo de bacterias beneficiosas en los entrantes GoodFood es 14 lactobacterias y bifidobacterias. El fabricante utiliza únicamente bacterias necesarias para el organismo, cuyos beneficios han sido confirmados por investigaciones. Ningún otro cultivo iniciador en Ucrania tiene esta cualidad.

La cantidad de bacterias vivas en los cultivos iniciales GoodFood es decenas de veces mayor que la de sus análogos. Se trata de bacterias de primera generación, las mismas que en los intestinos humanos.

La línea GoodFood incluye el iniciador Immunalis para fortalecer el sistema inmunológico de adultos y niños.

El Ministerio de Salud de Ucrania recomienda 6 iniciadores GoodFood para la alimentación complementaria de niños a partir de los 6 meses. Entre ellos: “Yogur”, “Symbiotic”, “Immunalis”, “Narine”, “Biokefir”, “Bifidocomplex”.

Puede confiar en la calidad de las masas madre de GoodFood: son producidas en Italia por BIOCHEM, líder del mercado de masas madre en Europa. La empresa GoodFood cuenta con el certificado ISO 9001:2008, que garantiza el cumplimiento de los estándares internacionales. Estos son los únicos cultivos iniciadores de este tipo en Ucrania. El fabricante prueba el producto dos veces para detectar la presencia de todas las bacterias declaradas: en la planta y en el Instituto de Microbiología de la Academia Nacional de Ciencias de Ucrania. Estas pruebas deberán realizarse con cada lote. Esto confirma la fiabilidad de los entrantes GoodFood.

GoodFood se convirtió en el número uno en ventas en la categoría de “iniciador de yogur casero”. Y