Δίαιτα φρούτων

Η δίαιτα λαχανικών είναι μια πολύ νόστιμη και υγιεινή διατροφή. Η διάρκεια της δίαιτας είναι από 3 ημέρες έως ένα μήνα. Λάβετε υπόψη ότι δεν συνιστάται να «καθίσετε» σε αυτή τη δίαιτα για περισσότερο από ένα μήνα. Ακολουθώντας μια διατροφή λαχανικών, μπορείτε να χάσετε από 2 έως 7 κιλά, αλλά αυτό εξαρτάται από το σώμα σας και τη διάρκεια της δίαιτας. Μια δίαιτα λαχανικών ενδείκνυται για άτομα που είναι επιρρεπή σε υπέρταση και υπερβολικό βάρος. Είναι προτιμότερο να κάνετε δίαιτα λαχανικών το καλοκαίρι ή στις αρχές του φθινοπώρου, όταν υπάρχουν πολλά φρέσκα λαχανικά σε χαμηλές τιμές. Συνιστάται η επανάληψη αυτής της δίαιτας όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο.

Το καθημερινό μενού διατροφής λαχανικών θα πρέπει να περιλαμβάνει 1,5 κιλό φρέσκα λαχανικά (εκτός από πατάτες), φρέσκα φρούτα (ειδικά μήλα), άπαχο γάλα, γιαούρτι διαίτης, κεφίρ χαμηλών λιπαρών και τυρί κότατζ, βρώμη σε ρολό, ψωμί σίκαλης. Είναι ιδανικό εάν τα λαχανικά είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλα. Βάλτε στόχο να δοκιμάσετε όλα τα λαχανικά που μπορείτε να αγοράσετε.

Συνιστάται να τρώτε τα λαχανικά ωμά. Μην τηγανίζετε τα λαχανικά σε καμία περίπτωση, είναι καλύτερα να τα μαγειρέψετε ή να τα βράζετε στον ατμό. Τα λαχανικά σε μορφή σαλάτας παρασκευάζονται με φυτικό λάδι, κατά προτίμηση ελαιόλαδο. Δεν συνιστάται να κάνετε σαλάτες λαχανικών με μαγιονέζα. Σε αυτή τη δίαιτα, οι σούπες είναι δυνατές, αλλά μόνο με ζωμό λαχανικών.

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα λαχανικών.