Régime automne-hiver : passer aux agrumes

Les fruits juteux sont désormais pour nous la principale source de vitamine C. Mais nous les apprécions non seulement pour cela...

Essayez de commencer votre matinée d'automne non pas avec une tasse d'espresso fort, mais avec un verre de jus d'orange et de pamplemousse fraîchement pressés. Vous pouvez également manger une salade colorée de légumes et d'agrumes. Ces fruits ensoleillés, d'une part, normalisent la tension artérielle, et d'autre part, améliorent le processus de digestion, et par conséquent, vous pourrez vous offrir quelque chose de plus substantiel et non moins appétissant pour le petit-déjeuner.

Chargez au maximum

Quelles vitamines sont nécessaires pour avoir du bon sexe ?
Lors de la préparation des salades et des desserts, ne négligez pas la peau blanche à l’intérieur de l’écorce des agrumes. Il est appelé par le beau mot espagnol « albédo ». Il y a beaucoup plus de vitamines dans l'albédo que dans la pulpe. Bien sûr, les fibres blanches ne sont pas la partie la plus délicieuse des agrumes, mais utilisez-les quand même si possible. Ces fibres de « coton » contiennent des substances très utiles - des bioflavonoïdes, qui activent le système immunitaire pour lutter contre divers types d'allergies. Ils sont particulièrement utiles pour les personnes souffrant d'anémie et d'hypertension.

Quel agrume choisir ? La tentation est si grande...

Les pamplemousses, en raison de leur amertume particulière, ne sont pas du goût de tout le monde. Mais ceux qui surveillent leur silhouette préfèrent les pamplemousses aux autres fruits. Le « Fruit du Paradis » a surpassé bon nombre de ses parents en termes de propriétés nutritionnelles. Il contient beaucoup de carotène, de vitamine C et de pectine.

Les oranges sont riches en bêta-carotène et en potassium, nécessaires au maintien du fonctionnement du cœur, ainsi qu'en pectine, qui normalise la digestion et élimine activement les substances nocives (toxines) du corps.

Les citrons sont uniques par leur combinaison bénéfique de vitamines C et P (appelée vitamine de perméabilité). Ensemble, ils renforcent les vaisseaux sanguins, prévenant ainsi les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et les varices. En activant la production de collagène, ce tandem de vitamines améliore l'élasticité de la peau et prévient son vieillissement.

Les mandarines nous donnent toujours une ambiance festive et une exaltation. Mais ils sont aussi très bons pour la santé. Ils contiennent beaucoup de minéraux « cardiaques » - potassium et magnésium. En améliorant le métabolisme, ces fruits augmentent l'appétit et traitent l'hypovitaminose. L'écorce des mandarines est riche en huiles essentielles, acides organiques, carotène, vitamine C et flavonoïdes.

Le citron vert a des effets antirhumatismaux, antiviraux et cicatrisants. Ils normalisent le taux de cholestérol dans le sang, stimulent le processus de production de collagène, calment les nerfs, renforcent les gencives et préviennent le risque de maladie parodontale.

Pomelo améliore les performances et l'humeur. C'est un réservoir de vitamine A et d'antioxydants, et c'est aussi une aubaine pour ceux qui veulent perdre du poids. Les fruits du pomelo peuvent atteindre 10 kg et atteindre 30 cm de diamètre.

Source : magazine « Liza » (titre original du matériel « Agrumes : votre soleil personnel »)