Осінньо-зимовий раціон: переходимо на цитруси

Соковиті плоди для нас зараз – головне джерело вітаміну С. Але цінуємо ми їх не лише за це.

Спробуй почати осінній ранок не з чашки міцного еспресо, а зі склянки свіжого апельсиново-грейпфрутового соку. А ще можна з'їсти різнобарвний салат із овочів та цитрусових. Ці сонячні плоди, по-перше, нормалізують тиск, а по-друге, покращують процес травлення, а отже, ти цілком зможеш дозволити собі на сніданок ще щось суттєвіше і не менш апетитне.

Зарядися на повну

Які вітаміни потрібні для сексу?
При приготуванні салатів та десертів не нехтуй білою шкіркою на внутрішній стороні кірки цитрусових. Її називають гарним іспанським словом "альбедо". Вітамінів у альбедо набагато більше, ніж у м'якоті. Звичайно, волокна білого кольору - не найсмачніша частина цитрусових, але все ж таки по можливості використовуй і її. У цих "ватних" волоконцях містяться дуже корисні речовини - біофлавоноїди, що активізують імунітет на боротьбу з різними алергіями. Вони особливо корисні людям, які страждають на недокрів'я і гіпертонічну хворобу.

Який цитрус вибрати? Спокуса така велика...

Грейпфрути через своєрідну гіркуватість не всім до смаку. Але ті, хто стежить за своєю фігурою, віддають перевагу грейпфрутам решти фруктів. "Райський фрукт" за поживними властивостями випередив багатьох родичів. У ньому багато каротину, вітаміну С та пектину.

Апельсини багаті бета-каротином та калієм, необхідними для підтримки роботи серця, а також пектином, який нормалізує травлення та активно виводить з організму шкідливі речовини (шлаки).

Лимони унікальні сприятливим поєднанням вітамінів С та Р (його називають вітаміном проникності). Разом вони зміцнюють судини, запобігаючи інсульту, інфаркту та варикозу. Активізуючи вироблення колагену, цей тандем вітамінів підвищує еластичність шкіри, запобігає її старінню.

Мандарини завжди викликають у нас святковий настрій та душевне піднесення. Але вони ще дуже корисні для здоров'я. Вони багато “серцевих” мінералів - калію і магнію. Покращуючи обмін речовин, ці фрукти підвищують апетит та лікують гіповітамінози. Шкірка мандаринів багата на ефірні олії, органічні кислоти, каротин, вітамін С і флавоноїди.

Лайми мають протиревматичну, антивірусну та загоювальну дію. Нормалізують рівень холестерину в крові, стимулюють процес вироблення колагену, заспокоюють нерви, зміцнюють ясна, запобігають ризику пародонтозу.

Помело підвищує працездатність та настрій. Це криниця вітаміну А та антиоксидантів, а також знахідка для охочих схуднути. Плоди помело можуть досягати 10 кг і виростати до 30 см у діаметрі.

Джерело: журнал "Ліза" (оригінальна назва матеріалу "Цитрусові: твоє персональне сонце")