Dieta podzim-zima: přejděte na citrusové plody

Šťavnaté plody jsou pro nás nyní hlavním zdrojem vitamínu C. Vážíme si jich ale nejen pro toto...

Zkuste své podzimní ráno začít ne šálkem silného espressa, ale sklenkou čerstvě vymačkané šťávy z pomerančů a grapefruitu. Můžete také jíst barevný salát ze zeleniny a citrusových plodů. Tyto slunečné plody za prvé normalizují krevní tlak a za druhé zlepšují proces trávení, a proto si k snídani budete moci dovolit něco vydatnějšího a neméně chutného.

Nabíjejte naplno

Jaké vitamíny jsou potřebné pro dobrý sex?
Při přípravě salátů a dezertů nezanedbávejte bílou slupku na vnitřní straně kůry citrusových plodů. Říká se mu krásným španělským slovem „albedo“. V albedu je mnohem více vitamínů než v dužině. Bílá vlákna samozřejmě nejsou nejchutnější částí citrusových plodů, přesto ji pokud možno používejte. Tato „bavlněná“ vlákna obsahují velmi užitečné látky – bioflavonoidy, které aktivují imunitní systém v boji s různými druhy alergií. Jsou zvláště užitečné pro lidi trpící anémií a hypertenzí.

Jaké citrusy vybrat? Pokušení je tak velké...

Grapefruity díky své zvláštní hořkosti nejsou každému po chuti. Kdo si ale hlídá postavu, dává přednost grapefruitům před jiným ovocem. „Fruit of Paradise“ překonalo mnoho svých příbuzných ve výživových vlastnostech. Obsahuje hodně karotenu, vitamínu C a pektinu.

Pomeranče jsou bohaté na betakaroten a draslík, které jsou nezbytné pro udržení činnosti srdce, a také na pektin, který normalizuje trávení a aktivně odstraňuje škodlivé látky (toxiny) z těla.

Citrony jsou jedinečné svou prospěšnou kombinací vitamínů C a P (tzv. vitamín propustnosti). Společně posilují cévy, předcházejí mrtvici, infarktu a křečovým žilám. Aktivací tvorby kolagenu tento tandem vitamínů zlepšuje elasticitu pokožky a zabraňuje jejímu stárnutí.

Mandarinky nám vždy dodají sváteční náladu a nadšení. Ale jsou také velmi dobré pro zdraví. Obsahují mnoho „srdečních“ minerálů – draslík a hořčík. Zlepšením metabolismu tyto plody zvyšují chuť k jídlu a léčí hypovitaminózu. Kůra mandarinek je bohatá na silice, organické kyseliny, karoten, vitamín C a flavonoidy.

Limetka má antirevmatické, antivirové a hojivé účinky. Normalizují hladinu cholesterolu v krvi, stimulují proces tvorby kolagenu, uklidňují nervy, posilují dásně, předcházejí riziku onemocnění parodontu.

Pomelo zlepšuje výkon a náladu. Je zásobárnou vitamínu A a antioxidantů a je také darem z nebes pro ty, kteří chtějí zhubnout. Plody pomela mohou dosáhnout 10 kg a dorůstají až 30 cm v průměru.

Zdroj: časopis "Liza" (původní název materiálu "Citrus: vaše osobní slunce")