Efterår-vinter kost: skift til citrusfrugter

Saftige frugter er nu hovedkilden til C-vitamin for os. Men vi værdsætter dem ikke kun for dette...

Prøv at starte din efterårsmorgen ikke med en kop stærk espresso, men med et glas friskpresset appelsin- og grapefrugtjuice. Du kan også spise en farverig salat af grøntsager og citrusfrugter. Disse solrige frugter normaliserer for det første blodtrykket, og for det andet forbedrer fordøjelsesprocessen, og derfor vil du have råd til noget mere omfattende og ikke mindre appetitligt til morgenmad.

Oplad fuldt ud

Hvilke vitaminer er nødvendige for god sex?
Når du tilbereder salater og desserter, må du ikke glemme det hvide skind på indersiden af ​​citrusfrugternes skorpe. Det kaldes med det smukke spanske ord "albedo". Der er meget flere vitaminer i albedo end i pulp. Hvide fibre er selvfølgelig ikke den lækreste del af citrusfrugter, men brug det alligevel hvis det er muligt. Disse "bomuldsfibre" indeholder meget nyttige stoffer - bioflavonoider, som aktiverer immunsystemet til at bekæmpe forskellige typer allergier. De er især nyttige for mennesker, der lider af anæmi og hypertension.

Hvilken citrus skal man vælge? Fristelsen er så stor...

Grapefrugter er på grund af deres ejendommelige bitterhed ikke i alles smag. Men de, der ser deres figur, foretrækker grapefrugter frem for andre frugter. "Fruit of Paradise" har overgået mange af sine slægtninge med hensyn til ernæringsmæssige egenskaber. Den indeholder meget caroten, C-vitamin og pektin.

Appelsiner er rige på beta-caroten og kalium, som er nødvendige for at opretholde hjertets funktion, samt pektin, som normaliserer fordøjelsen og aktivt fjerner skadelige stoffer (toksiner) fra kroppen.

Citroner er unikke i deres gavnlige kombination af vitamin C og P (kaldet permeabilitetsvitamin). Sammen styrker de blodkarrene og forhindrer slagtilfælde, hjerteanfald og åreknuder. Ved at aktivere kollagenproduktionen forbedrer denne tandem af vitaminer hudens elasticitet og forhindrer dens aldring.

Mandariner giver os altid en festlig stemning og opstemthed. Men de er også meget gode for helbredet. De indeholder en masse "hjerte" mineraler - kalium og magnesium. Ved at forbedre stofskiftet øger disse frugter appetitten og behandler hypovitaminose. Skallen af ​​mandariner er rig på æteriske olier, organiske syrer, caroten, C-vitamin og flavonoider.

Limefrugter har antireumatiske, antivirale og helbredende virkninger. De normaliserer kolesterolniveauet i blodet, stimulerer processen med kollagenproduktion, beroliger nerverne, styrker tandkødet og forhindrer risikoen for paradentose.

Pomelo forbedrer ydeevne og humør. Det er et lager af vitamin A og antioxidanter, og er også en gave fra gud til dem, der ønsker at tabe sig. Pomelo frugter kan nå 10 kg og blive op til 30 cm i diameter.

Kilde: magasinet "Liza" (original titel på materialet "Citrus: din personlige sol")