Régime pour le foie

Pour toute maladie des organes internes, l'alimentation est un facteur de traitement important. En cas de dysfonctionnement hépatique, une bonne nutrition joue un rôle particulier. Dans cet article, nous parlerons du régime alimentaire pour le foie, recommandé par les médecins en cas de cirrhose, de cholécystite, d'hépatite chronique et d'autres maladies du foie.

Les signes d’une mauvaise fonction hépatique peuvent inclure le blanc jaunâtre des yeux, des taches de vieillesse, un goût amer dans la bouche, une faiblesse, une mauvaise digestion et des douleurs au côté droit. Si vous présentez l'un de ces symptômes, assurez-vous de consulter votre médecin et d'éliminer tous les aliments malsains de votre alimentation pour donner du repos à votre foie.

Le régime n°5 est le régime le plus couramment recommandé pour les maladies du foie. Cela signifie simplement une bonne nutrition : exclure les aliments très gras, salés et sucrés, les conservateurs et les aliments transformés. Ainsi, il réduit la charge sur le foie, tout en maintenant une alimentation équilibrée et nutritive.

Lors d'un régime, il est permis de consommer du lait et une variété de produits laitiers, du bœuf, du veau, du poulet bouilli ou mijoté, du poisson bouilli frais faible en gras (sandre, morue, navaga, perche, poisson de glace), des légumes et fruits, choucroute, soupes de légumes, céréales, produits laitiers, produits céréaliers et à base de farine, miel, confiture, guimauves, marmelade.

Vous devez limiter la consommation d'aliments tels que le beurre (pas plus de 50 à 70 g pour les adultes et 30 à 40 g pour les enfants), les œufs (pas plus de 2 à 3 fois par semaine, sous forme d'omelette), les aliments doux. fromage en petites quantités, saucisse diététique, caviar de saumon et d'esturgeon, hareng, tomates.

Les produits suivants sont strictement interdits : boissons alcoolisées, tous types d'aliments frits, fumés et marinés, porc, agneau, oie, canard, foie, cervelle, assaisonnements chauds comme le raifort, le poivre, la moutarde, le vinaigre, les oignons, les légumineuses, les confiseries au grandes quantités de matières grasses (par exemple, gâteaux et pâtisseries), chocolat, chocolats, cacao, café, noix, glaces, jus de tomate.

Les aliments très utiles pour normaliser la fonction hépatique sont les pommes, les avocats, les abricots secs, les betteraves, les légumes verts et à feuilles vertes, la dinde, le curcuma et le thé vert.

Les repas doivent être fractionnés (environ 5 fois par jour), tout en veillant à consommer quotidiennement 100 g de protéines, 80 à 100 g de graisses saines et 400 à 450 g de glucides. Il doit être préparé au four, à la vapeur ou par ébullition. Il n'est pas recommandé d'utiliser des bouillons de viande et des vinaigrettes frites pour préparer des soupes. Cuire la viande et le poisson sans utiliser de matière grasse.

En suivant le régime n°5, vous pouvez réduire la charge sur le foie et lui donner la possibilité de récupérer. N'oubliez pas qu'une bonne nutrition est l'un des facteurs clés du traitement des maladies du foie. Si vous ressentez des symptômes liés à une mauvaise fonction hépatique, assurez-vous de consulter votre médecin et commencez à suivre le régime n°5 pour restaurer la santé de votre foie.