Ruokavalio maksalle

Kaikissa sisäelinten sairauksissa ruokavalio on tärkeä tekijä hoidossa. Maksan vajaatoiminnassa oikealla ravinnolla on erityinen rooli. Tässä artikkelissa puhumme maksan ruokavaliosta, jota lääkärit suosittelevat kirroosiin, kolekystiittiin, krooniseen hepatiittiin ja muihin maksasairauksiin.

Maksan huonon toiminnan merkkejä voivat olla kellertävät silmänvalkuaiset, ikääntymispisteet, katkera maku suussa, heikkous, huono ruoansulatus ja kipu oikealla sivulla. Jos sinulla on jokin näistä oireista, ota yhteyttä lääkäriisi ja poista kaikki epäterveelliset ruoat ruokavaliostasi, jotta maksasi lepää.

Ruokavalio nro 5 on yleisin ruokavalio, jota suositellaan maksasairauksiin. Se tarkoittaa yksinkertaisesti oikeaa ravintoa: poissulkemalla erittäin rasvaisia, suolaisia ​​ja makeita ruokia, säilöntäaineita ja prosessoituja elintarvikkeita. Siten se vähentää maksan kuormitusta, mutta samalla ylläpitää tasapainoista ja ravitsevaa ruokavaliota.

Ruokavaliota noudattaen saa syödä maitoa ja erilaisia ​​maitotuotteita, naudanlihaa, vasikanlihaa, keitettyä tai haudutettua kanaa, keitettyä tuoretta vähärasvaista kalaa (kuha, turska, navaga, ahven, jääkala), vihanneksia ja hedelmät, hapankaali, kasviskeitot, viljat, maitotuotteet, vilja- ja jauhotuotteet, hunaja, hillo, vaahtokarkkeja, marmeladi.

Sinun tulee rajoittaa sellaisten ruokien käyttöä, kuten voin (enintään 50-70 g aikuisille ja 30-40 g lapsille), kananmunien (enintään 2-3 kertaa viikossa, munakkaan muodossa), miedon juustoa pieninä määrinä, ruokavaliomakkaraa, lohi- ja sammekaviaria, silliä, tomaatteja.

Seuraavat tuotteet ovat ehdottomasti kiellettyjä: alkoholijuomat, kaikenlaiset paistetut, savustetut ja marinoidut ruoat, sianliha, lammas, hanhi, ankka, maksa, aivot, kuumat mausteet, kuten piparjuuri, pippuri, sinappi, etikka, sipulit, palkokasvit, makeiset suuria määriä rasvaa (esim. kakut ja leivonnaiset), suklaata, suklaata, kaakaota, kahvia, pähkinöitä, jäätelöä, tomaattimehua.

Erittäin hyödyllisiä ruokia maksan toiminnan normalisoimiseksi ovat omenat, avokadot, kuivatut aprikoosit, punajuuret, vihreät ja lehtivihannekset, kalkkuna, kurkuma, vihreä tee.

Aterioiden tulee olla murto-osaisia ​​(noin 5 kertaa päivässä), samalla kun varmistat, että syöt 100 g proteiinia, 80-100 g terveellisiä rasvoja ja 400-450 g hiilihydraatteja päivittäin. Se tulisi valmistaa paistamalla, höyryttämällä tai keittämällä. Lihaliemien ja paistettujen kastikkeiden käyttöä keittojen valmistukseen ei suositella. Kypsennä liha ja kala ilman rasvaa.

Noudattamalla ruokavaliota nro 5 voit vähentää maksan kuormitusta ja antaa sille mahdollisuuden palautua. Muista, että oikea ravitsemus on yksi avaintekijöistä maksasairauksien hoidossa. Jos sinulla on huonoon maksan toimintaan liittyviä oireita, ota yhteyttä lääkäriisi ja aloita ruokavalion nro 5 noudattaminen maksan terveyden palauttamiseksi.