Calories cachées : comment les reconnaître ?

Combien d’efforts dépensons-nous pour les régimes et le comptage strict des calories ?! Et la plupart d’entre nous ne réalisent même pas que certains des aliments que nous choisissons, pesons et comptons avec tant de soin contiennent également des calories cachées. Où se cachent-ils ?

Les calories cachées sont généralement cachées dans les aliments que nous sommes habitués à considérer comme sains et faibles en calories.

Les jaunes d'œufs ont une valeur nutritionnelle particulière, ainsi que des calories supplémentaires. Si par exemple vous ajoutez uniquement le blanc à une soupe ou autre plat qui nécessite des œufs, il sera moins calorique que d'utiliser l'œuf entier (1 blanc contient environ 20 calories).

Évitez ces aliments si vous voulez perdre du poids
Lors d’un régime, il est très important de compter non seulement les calories, mais aussi les glucides et les graisses que contiennent les aliments que nous mangeons. Par exemple, de nombreux régimes contiennent du poulet bouilli. Non seulement il rassasie bien, mais il ajoute également une quantité suffisante de protéines et de graisses à l'alimentation. De plus, si vous mangez la peau grasse d'une cuisse de poulet, vous pouvez ajouter en toute sécurité 200 calories supplémentaires à la portion calculée de calories. Il est préférable de manger exclusivement de la viande, en essayant de choisir des morceaux maigres.

Si vous faites partie de ceux qui considèrent les yaourts et le muesli comme des aliments diététiques, vous devrez reconsidérer votre vision d'une alimentation saine. Examinons chacun de ces produits séparément. Le choix de muesli en magasin est très large, beaucoup d'entre eux sont même étiquetés avec les slogans « Perdez du poids en 14 jours ! », « Perdez du poids facilement ! et ainsi de suite. Mais la plupart d’entre eux contiennent des fruits confits ou d’autres additifs sucrés. Cela permet non seulement d'améliorer le goût du muesli, mais aussi de compenser le manque de graisse. Et la présence d’édulcorants signifie des glucides, et les glucides signifient des calories supplémentaires.

Quant aux yaourts, la plupart contiennent également du sucre, ce qui signifie que l'effet du produit est le même que celui du muesli. Les yaourts à base de lait entier (naturel, non en poudre) contiennent également beaucoup de matières grasses. Par conséquent, il convient de prêter attention aux types de yaourts naturels faibles en gras. Et mieux encore, achetez une yaourtière et fabriquez-la vous-même. De cette façon, vous aurez confiance à 100 % dans le produit que vous utilisez.

De plus, les gros fruits cachent des calories cachées - en plus des vitamines, les gros fruits contiennent une grande quantité de sucre, ce qui est absolument inutile pour ceux qui perdent du poids. De plus, les gros fruits sont généralement le résultat de l’utilisation de nitrates lors de la culture. Pourquoi porter un tel coup à votre santé ?

Le plus surprenant est que la croûte du pain, que nous avons l'habitude de considérer comme moins calorique, est en réalité plus « lourde » pour notre organisme que la mie (la teneur en calories varie selon le type de pain et le poids de la miche). ). Ainsi, lorsqu’on mange du pain, il vaut mieux couper les croûtes.

Et maintenant à propos de la cuisine. Beaucoup de gens pensent que lorsque l’on suit un régime, il est préférable d’utiliser de l’huile d’olive plutôt que de l’huile de tournesol pour cuisiner. En effet, l’huile d’olive contient moins de calories et est beaucoup plus saine. Mais même une cuillère à soupe d'huile d'olive contient 30 calories (selon le type). Si vous décidez de faire frire du poisson « diététique » dans de l'huile d'olive, comptez combien de cuillères il vous faudra et multipliez par 30 - le résultat peut être très surprenant. Pour éviter cela, pendant votre régime, essayez de ne pas manger d'aliments frits ni de cuisiner dans des ustensiles de cuisine antiadhésifs spéciaux qui ne nécessitent pas l'utilisation d'huile végétale. Si vous utilisez de l’huile comme vinaigrette, vous pouvez essayer de la remplacer par du vinaigre de cidre de pomme.

Nous avons réglé la question de la nourriture, mais pourrait-il y avoir des calories cachées dans les boissons ? Les femmes qui suivent un régime adorent s'offrir une sorte de jus sans sucre ajouté ni soda étiqueté « light ». Ne nous y trompons pas : tout jus ou « boisson gazeuse » emballé contient des édulcorants, des colorants et des arômes qui ne le sont pas.