Skjulte kalorier: hvordan gjenkjenne?

Hvor mye krefter bruker vi på dietter og streng kaloritelling?! Og de fleste av oss skjønner ikke engang at noen av matvarene vi velger så nøye, veier og teller kalorier også inneholder skjulte kalorier. Hvor gjemmer de seg?

Skjulte kalorier er vanligvis skjult i de matvarene vi er vant til å vurdere som sunne, kalorifattige.

Eggeplommer har spesiell næringsverdi, samt ekstra kalorier. Hvis du for eksempel bare tilsetter det hvite i en suppe eller annen rett som krever egg, blir det mindre kalori enn å bruke hele egget (1 hvit inneholder ca. 20 kalorier).

Unngå disse matvarene hvis du ønsker å gå ned i vekt
Ved slanking er det svært viktig å telle ikke bare kalorier, men også karbohydrater og fett som maten vi spiser inneholder. For eksempel inneholder mange dietter kokt kylling. Det metter ikke bare godt, men tilfører også en tilstrekkelig mengde protein og fett til kostholdet. Dessuten, hvis du spiser den fete huden til et kyllingbein, kan du trygt legge til ytterligere 200 kalorier til den beregnede delen av kalorier. Det er bedre å spise utelukkende kjøtt og prøve å velge magre stykker.

Hvis du er en av dem som anser yoghurt og müsli som diettmat, må du revurdere ditt syn på sunt kosthold. La oss se på hvert av disse produktene separat. Utvalget av müsli i butikkene er veldig bredt, mange av dem er til og med merket med slagordene "Gå ned i vekt på 14 dager!", "Gå lett ned i vekt!" og så videre. Men de fleste av dem inneholder kandiserte frukter eller andre søte tilsetningsstoffer. Dette skjer ikke bare for å forbedre smaken av müslien, men også for å kompensere for mangelen på fett. Og tilstedeværelsen av søtningsmidler betyr karbohydrater, og karbohydrater betyr ekstra kalorier.

Når det gjelder yoghurt, inneholder de fleste også sukker, noe som betyr at produktets effekt er den samme som müsli. Yoghurt laget av hel (naturlig, ikke pulverisert) melk inneholder også mye fett. Derfor er det verdt å ta hensyn til naturlige typer yoghurt med lavt fettinnhold. Og best av alt, kjøp en yoghurtmaskin og lag dem selv. På denne måten vil du være 100 % trygg på produktet du bruker.

Også skjulte kalorier er skjult i store frukter - i tillegg til vitaminer inneholder store frukter en stor mengde sukker, noe som er helt ubrukelig for de som går ned i vekt. I tillegg er store frukter vanligvis et resultat av bruk av nitrater under dyrking. Hvorfor gi et slikt slag mot helsen din?

Det mest overraskende faktum er at brødskorpen, som vi er vant til å betrakte som lavere i kalorier, faktisk er mer "tyngre" for kroppen vår enn krummen (kaloriinnholdet varierer avhengig av type brød og vekten på brødet). ). Så når du spiser brød, er det bedre å kutte av skorpene.

Og nå om matlaging. Mange tror at når du er på diett, er det bedre å bruke olivenolje i matlagingen fremfor solsikkeolje. Faktisk har olivenolje mindre kalorier, pluss at den er mye sunnere. Men selv en spiseskje olivenolje inneholder 30 kalorier (avhengig av type). Hvis du bestemmer deg for å steke "diett" fisk i olivenolje, tell hvor mange skjeer det vil ta deg og multipliser med 30 - resultatet kan være veldig overraskende. For å unngå dette, under dietten, prøv å ikke spise stekt mat eller lage mat i spesielle non-stick kokekar som ikke krever bruk av vegetabilsk olje. Bruker du olje som salatdressing, kan du prøve å erstatte den med eplecidereddik.

Vi har sortert ut maten, men kan det være skjulte kalorier i drikke? Kvinner som følger en diett elsker å unne seg en slags juice uten tilsatt sukker eller brus merket "light". La oss ikke la oss lure: enhver pakket juice eller "pop" inneholder søtningsmidler, fargestoffer og smakstilsetninger som ikke er