Versteckte Kalorien: Wie erkennt man sie?

Wie viel Aufwand betreiben wir mit Diäten und striktem Kalorienzählen?! Und den meisten von uns ist gar nicht bewusst, dass einige der Lebensmittel, die wir so sorgfältig auswählen, abwiegen und Kalorien zählen, auch versteckte Kalorien enthalten. Wo verstecken sie sich?

Versteckte Kalorien stecken meist in den Lebensmitteln, die wir als gesund und kalorienarm betrachten.

Eigelb hat einen besonderen Nährwert und zusätzliche Kalorien. Wenn Sie beispielsweise einer Suppe oder einem anderen Gericht, für das Eier erforderlich sind, nur das Eiweiß hinzufügen, ist dies kalorienärmer als die Verwendung des ganzen Eies (1 Eiweiß enthält etwa 20 Kalorien).

Vermeiden Sie diese Lebensmittel, wenn Sie abnehmen möchten
Bei einer Diät ist es sehr wichtig, nicht nur die Kalorien zu zählen, sondern auch die Kohlenhydrate und Fette, die die von uns verzehrten Lebensmittel enthalten. Viele Diäten enthalten beispielsweise gekochtes Hühnchen. Es sättigt nicht nur gut, sondern fügt der Ernährung auch ausreichend Eiweiß und Fett hinzu. Wenn Sie außerdem die fetthaltige Haut einer Hähnchenkeule essen, können Sie der berechneten Kalorienmenge bedenkenlos weitere 200 Kalorien hinzufügen. Es ist besser, ausschließlich Fleisch zu essen und zu versuchen, magere Stücke zu wählen.

Wenn Sie zu denen gehören, die Joghurt und Müsli als diätetische Lebensmittel betrachten, müssen Sie Ihre Ansichten über eine gesunde Ernährung überdenken. Schauen wir uns jedes dieser Produkte einzeln an. Die Auswahl an Müsli in Geschäften ist sehr groß, viele von ihnen sind sogar mit den Slogans „Abnehmen in 14 Tagen!“, „Abnehmen einfach!“ gekennzeichnet. usw. Doch die meisten davon enthalten kandierte Früchte oder andere süße Zusätze. Dies geschieht nicht nur, um den Geschmack des Müslis zu verbessern, sondern auch, um den Fettmangel auszugleichen. Und das Vorhandensein von Süßungsmitteln bedeutet Kohlenhydrate, und Kohlenhydrate bedeuten zusätzliche Kalorien.

Die meisten Joghurts enthalten auch Zucker, sodass die Wirkung des Produkts mit der von Müsli übereinstimmt. Joghurts aus Vollmilch (natürlich, nicht aus Milchpulver) enthalten ebenfalls viel Fett. Daher lohnt es sich, auf fettarme Naturjoghurtsorten zu achten. Und das Beste: Kaufen Sie einen Joghurtbereiter und machen Sie ihn selbst. Auf diese Weise können Sie sich zu 100 % auf das von Ihnen verwendete Produkt verlassen.

Außerdem stecken in großen Früchten versteckte Kalorien – neben Vitaminen enthalten große Früchte viel Zucker, der für Abnehmende absolut nutzlos ist. Darüber hinaus sind große Früchte meist das Ergebnis von Nitraten, die beim Anbau verwendet werden. Warum sollte man Ihrer Gesundheit so einen Schlag versetzen?

Die überraschendste Tatsache ist, dass die Brotkruste, die wir normalerweise als kalorienärmer betrachten, für unseren Körper tatsächlich „schwerer“ ist als die Krume (der Kaloriengehalt variiert je nach Brotsorte und Gewicht des Laibs). ). Beim Brotessen ist es daher besser, die Kruste abzuschneiden.

Und nun zum Kochen. Viele Menschen glauben, dass es beim Kochen besser ist, Olivenöl als Sonnenblumenöl zu verwenden, wenn man eine Diät macht. Tatsächlich hat Olivenöl weniger Kalorien und ist außerdem viel gesünder. Aber bereits ein Esslöffel Olivenöl enthält 30 Kalorien (je nach Sorte). Wenn Sie sich entscheiden, „Diät“-Fisch in Olivenöl zu braten, zählen Sie, wie viele Löffel Sie dafür benötigen, und multiplizieren Sie sie mit 30 – das Ergebnis kann sehr überraschend sein. Um dies zu vermeiden, versuchen Sie während Ihrer Diät, keine frittierten Lebensmittel zu essen oder in speziellem antihaftbeschichtetem Kochgeschirr zu kochen, das kein Pflanzenöl erfordert. Wenn Sie Öl als Salatdressing verwenden, können Sie versuchen, es durch Apfelessig zu ersetzen.

Wir haben die Lebensmittel aussortiert, aber könnten Getränke versteckte Kalorien enthalten? Frauen, die eine Diät einhalten, lieben es, sich einen Saft ohne Zuckerzusatz oder Limonade mit der Bezeichnung „Light“ zu gönnen. Lassen wir uns nicht täuschen: Jeder abgepackte Saft oder „Pop“ enthält Süßstoffe, Farbstoffe und Aromen, die es nicht sind