Verborgen calorieën: hoe te herkennen?

Hoeveel moeite besteden we aan diëten en het strikt tellen van calorieën?! En de meesten van ons realiseren zich niet eens dat sommige voedingsmiddelen die we zo zorgvuldig kiezen, wegen en tellen, ook verborgen calorieën bevatten. Waar verstoppen ze zich?

Verborgen calorieën zitten meestal verborgen in voedingsmiddelen die we gewend zijn als gezond en caloriearm te beschouwen.

Eidooiers hebben een speciale voedingswaarde, evenals extra calorieën. Als u bijvoorbeeld alleen het eiwit toevoegt aan een soep of ander gerecht waarvoor eieren nodig zijn, zal het minder calorieën bevatten dan het gebruik van het hele ei (1 eiwit bevat ongeveer 20 calorieën).

Vermijd deze voedingsmiddelen als u wilt afvallen
Bij het volgen van een dieet is het erg belangrijk om niet alleen calorieën te tellen, maar ook koolhydraten en vetten die het voedsel dat we eten bevat. Veel diëten bevatten bijvoorbeeld gekookte kip. Het verzadigt niet alleen goed, maar voegt ook voldoende eiwitten en vet toe aan de voeding. Bovendien, als je de vette huid van een kippenpoot eet, kun je veilig nog eens 200 calorieën toevoegen aan het berekende deel van de calorieën.Het is beter om uitsluitend vlees te eten, in een poging magere stukken te kiezen.

Als u tot degenen behoort die yoghurt en muesli als dieetvoeding beschouwen, zult u uw mening over gezonde voeding moeten heroverwegen. Laten we elk van deze producten afzonderlijk bekijken. De keuze aan muesli in winkels is erg breed, velen van hen zijn zelfs gelabeld met de slogans "Afvallen in 14 dagen!", "Gemakkelijk afvallen!" enzovoort. Maar de meeste bevatten gekonfijt fruit of andere zoete toevoegingen. Dit gebeurt niet alleen om de smaak van de muesli te verbeteren, maar ook om het gebrek aan vet te compenseren. En de aanwezigheid van zoetstoffen betekent koolhydraten, en koolhydraten betekenen extra calorieën.

Wat betreft yoghurt bevatten de meeste ook suiker, waardoor de werking van het product hetzelfde is als die van muesli. Yoghurt gemaakt van volle (natuurlijke, geen poeder) melk bevat ook veel vet. Daarom is het de moeite waard om aandacht te besteden aan magere, natuurlijke yoghurtsoorten. En het beste van alles: koop een yoghurtmaker en maak ze zelf. Zo heeft u 100% vertrouwen in het product dat u gebruikt.

Ook zitten er verborgen calorieën verborgen in groot fruit - naast vitamines bevatten groot fruit een grote hoeveelheid suiker, wat absoluut nutteloos is voor mensen die afvallen. Bovendien zijn grote vruchten meestal het gevolg van het gebruik van nitraten tijdens de teelt. Waarom zou u uw gezondheid zo'n klap toebrengen?

Het meest verrassende feit is dat de broodkorst, die we gewend zijn te beschouwen als minder calorieën, in werkelijkheid “zwaarder” is voor ons lichaam dan het kruimeltje (de calorie-inhoud varieert afhankelijk van het soort brood en het gewicht van het brood). ). Bij het eten van brood is het dus beter om de korstjes af te snijden.

En nu over koken. Veel mensen zijn van mening dat als je op dieet bent, het beter is om bij het koken olijfolie te gebruiken dan zonnebloemolie. Olijfolie bevat inderdaad minder calorieën en is bovendien veel gezonder. Maar zelfs één eetlepel olijfolie bevat al 30 calorieën (afhankelijk van het soort). Als u besluit "dieet" vis in olijfolie te bakken, tel dan hoeveel lepels u nodig heeft en vermenigvuldig dit met 30 - het resultaat kan zeer verrassend zijn. Om dit te voorkomen, probeer tijdens uw dieet geen gefrituurd voedsel te eten of te koken in speciaal kookgerei met antiaanbaklaag waarvoor geen plantaardige olie nodig is. Als je olie als saladedressing gebruikt, kun je proberen deze te vervangen door appelciderazijn.

We hebben de voedingsmiddelen op een rij gezet, maar kunnen er verborgen calorieën in drankjes zitten? Vrouwen die een dieet volgen, houden ervan zichzelf te trakteren op een soort sap zonder toegevoegde suiker of frisdrank met het opschrift ‘light’. Laten we ons niet voor de gek houden: elk verpakt sap of “pop” bevat zoetstoffen, kleurstoffen en smaakstoffen die dat niet zijn.