隐藏卡路里：如何识别？

我们在饮食和严格卡路里计算上花了多少努力？！我们大多数人甚至没有意识到，我们精心选择、称重和计算卡路里的一些食物也含有隐藏的卡路里。他们藏在哪里？

隐藏热量通常隐藏在那些我们习惯认为健康、低热量的食物中。

蛋黄具有特殊的营养价值，以及额外的热量。例如，如果您只在汤或其他需要鸡蛋的菜肴中添加蛋白，那么它的热量会比使用整个鸡蛋要低（1 个蛋白含有约 20 卡路里）。

想减肥就别吃这些食物
节食时，不仅要计算卡路里，还要计算我们所吃的食物所含的碳水化合物和脂肪，这一点非常重要。例如，许多饮食中都含有煮鸡肉。不仅饱腹感很好，而且还为饮食补充了足量的蛋白质和脂肪。而且，如果你吃鸡腿的肥皮，那么你可以安全地在计算的卡路里部分中再增加200卡路里，最好只吃肉，尽量选择瘦肉。

如果您是认为酸奶和麦片是减肥食品的人之一，您将不得不重新考虑您对健康饮食的看法。让我们分别看看这些产品。商店里的麦片选择范围非常广泛，很多麦片上还贴着“14天减肥！”、“轻松减肥！”的标语。等等。但大多数都含有蜜饯或其他甜味添加剂。这不仅是为了改善麦片的味道，也是为了弥补脂肪的不足。而甜味剂的存在就意味着碳水化合物，而碳水化合物就意味着额外的热量。

至于酸奶，大多数也含有糖，这意味着该产品的效果与麦片的效果相同。由全脂（天然，非奶粉）牛奶制成的酸奶也含有大量脂肪。因此，低脂天然酸奶值得关注。最重要的是，购买酸奶机并自己制作。这样您将对您正在使用的产品 100% 充满信心。

而且，大水果中还隐藏着隐藏的热量——大水果除了维生素之外，还含有大量的糖分，对于减肥者来说绝对没有什么用处。此外，大果实通常是栽培过程中使用硝酸盐的结果。为什么要对你的健康造成如此大的打击？

最令人惊讶的事实是，我们习惯上认为卡路里含量较低的面包皮，实际上对我们的身体来说比面包屑更“重”（卡路里含量因面包类型和面包重量而异） ）。所以，吃面包的时候，最好把面包皮切掉。

现在谈谈烹饪。许多人认为，当你在节食时，做饭时最好使用橄榄油，而不是葵花籽油。事实上，橄榄油的热量较少，而且更健康。但即使一汤匙橄榄油也含有 30 卡路里（取决于类型）。如果您决定用橄榄油煎“减肥”鱼，请数一下您需要用多少汤匙，然后乘以 30 - 结果可能会非常令人惊讶。为了避免这种情况，在饮食期间，尽量不要吃油炸食品或使用不需要使用植物油的特殊不粘炊具进行烹饪。如果您使用油作为沙拉酱，可以尝试用苹果醋代替。

我们已经整理了食物，但是饮料中是否隐藏着卡路里呢？坚持节食的女性喜欢喝某种不加糖的果汁或标有“清淡”的苏打水。我们不要被愚弄：任何包装好的果汁或“汽水”都含有甜味剂、染料和调味剂，但它们并非如此。