Ukryte kalorie: jak rozpoznać?

Ile wysiłku wkładamy w diety i ścisłe liczenie kalorii?! A większość z nas nawet nie zdaje sobie sprawy, że niektóre produkty spożywcze, które tak starannie wybieramy, ważymy i liczymy kalorie, zawierają również ukryte kalorie. Gdzie się ukrywają?

Ukryte kalorie są zwykle ukryte w tych produktach spożywczych, które zwykliśmy uważać za zdrowe, niskokaloryczne.

Żółtka jaj mają szczególną wartość odżywczą, a także dodatkowe kalorie. Jeśli np. do zupy lub innego dania wymagającego jajek dodamy samo białko, będzie ono mniej kaloryczne niż użycie całego jajka (1 białko to około 20 kalorii).

Unikaj tych produktów, jeśli chcesz schudnąć
Podczas diety bardzo ważne jest liczenie nie tylko kalorii, ale także węglowodanów i tłuszczów, które zawierają spożywane przez nas pokarmy. Na przykład wiele diet zawiera gotowanego kurczaka. Nie tylko dobrze syci, ale także dodaje do diety odpowiednią ilość białka i tłuszczu. Co więcej, jeśli jesz tłustą skórę udka kurczaka, możesz bezpiecznie dodać kolejne 200 kalorii do obliczonej porcji kalorii.Lepiej jeść wyłącznie mięso, starając się wybierać chude kawałki.

Jeśli należysz do osób, które jogurty i musli uważają za produkty dietetyczne, będziesz musiał ponownie rozważyć swoje poglądy na temat zdrowej diety. Przyjrzyjmy się każdemu z tych produktów osobno. Wybór musli w sklepach jest bardzo szeroki, wiele z nich opatrzonych jest nawet hasłami „Schudnij w 14 dni!”, „Schudnij łatwo!” i tak dalej. Ale większość z nich zawiera kandyzowane owoce lub inne słodkie dodatki. Dzieje się tak nie tylko po to, aby poprawić smak musli, ale także zrekompensować brak tłuszczu. A obecność substancji słodzących oznacza węglowodany, a węglowodany oznaczają dodatkowe kalorie.

Jeśli chodzi o jogurty, większość z nich zawiera także cukier, co sprawia, że ​​działanie produktu jest takie samo jak musli. Jogurty z pełnego (naturalnego, nie sproszkowanego) mleka również zawierają dużo tłuszczu. Dlatego warto zwrócić uwagę na niskotłuszczowe jogurty naturalne. A co najważniejsze, kup maszynę do jogurtów i zrób je sam. Dzięki temu będziesz mieć 100% pewności co do produktu, którego używasz.

Również w dużych owocach ukryte są ukryte kalorie - oprócz witamin duże owoce zawierają dużą ilość cukru, co jest absolutnie bezużyteczne dla osób odchudzających się. Ponadto duże owoce są zwykle efektem azotanów stosowanych podczas uprawy. Po co zadawać taki cios swojemu zdrowiu?

Najbardziej zaskakującym faktem jest to, że skórka chleba, którą zwykliśmy uważać za mniej kaloryczną, w rzeczywistości jest dla naszego organizmu „cięższa” niż miękisz (zawartość kalorii różni się w zależności od rodzaju chleba i wagi bochenka ). Dlatego jedząc chleb, lepiej odciąć skórkę.

A teraz o gotowaniu. Wiele osób uważa, że ​​będąc na diecie, lepiej używać w kuchni oliwy z oliwek niż oleju słonecznikowego. Rzeczywiście oliwa z oliwek ma mniej kalorii i jest o wiele zdrowsza. Ale nawet jedna łyżka oliwy z oliwek zawiera 30 kalorii (w zależności od rodzaju). Jeśli zdecydujesz się na smażenie „dietetycznej” ryby na oliwie z oliwek, policz, ile łyżek Ci to zajmie i pomnóż przez 30 – wynik może być bardzo zaskakujący. Aby tego uniknąć, podczas swojej diety staraj się nie jeść smażonych potraw i nie gotować w specjalnych naczyniach z powłoką nieprzywierającą, które nie wymagają użycia oleju roślinnego. Jeśli używasz oleju jako sosu do sałatek, możesz spróbować zastąpić go octem jabłkowym.

Ustaliliśmy kwestię jedzenia, ale czy w napojach mogą znajdować się ukryte kalorie? Kobiety przestrzegające diety uwielbiają raczyć się sokiem bez dodatku cukru lub napoju gazowanego z etykietą „light”. Nie dajmy się zwieść: każdy pakowany sok lub „pop” zawiera słodziki, barwniki i aromaty, które nie są