Comment les œufs affectent le corps : avantages et inconvénients

Les œufs sont l’un des aliments les plus controversés dans le monde de la nutrition. Les éditeurs de WANT.ua ont examiné les avantages et les inconvénients des œufs pour notre corps.

BIENFAITS DES OEUFS

Le blanc d’œuf est l’un des types de protéines les plus sains et est rapidement absorbé par l’organisme. Si vous faites du sport et que vous avez pour objectif d’acquérir une belle définition musculaire, alors les blancs d’œufs doivent absolument faire partie de votre alimentation. En plus de la protéine elle-même, elle contient également un certain nombre d'acides aminés qui affectent la croissance musculaire.

De plus, les œufs sont un produit faible en calories. 100 grammes de blanc d’œuf ne contiennent que 44 calories. Les œufs sont l’une des meilleures sources de protéines pour ceux qui perdent du poids.

On ne peut manquer de noter leur prix, qui est nettement inférieur au prix de la viande, du fromage cottage et d'autres produits protéinés. Les œufs vous procurent une sensation de satiété pendant longtemps, ce qui est également important.

NUISANCE AUX OEUFS

Comme on le pensait auparavant, le principal inconvénient des œufs résidait dans leur teneur en cholestérol. Les recherches modernes montrent que ce n’est pas le cas. Le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin sont deux choses différentes.

La cause de l’athérosclérose est due aux lipoprotéines de basse densité ou « mauvais » cholestérol. Il s'agit de grands « conteneurs » pour le transport des graisses, qui se forment en raison d'une mauvaise alimentation avec un excès de graisse et un manque de protéines.

Ainsi, la principale cause des problèmes est une mauvaise alimentation, et non les œufs eux-mêmes. Les œufs en quantité raisonnable en combinaison avec d'autres aliments sains ne présentent pas de danger particulier pour la santé.