Как яйца влияют на организм: польза и вред

Яйца — один из самых спорных продуктов в мире диетологии. Какую пользу и вред приносят яйца нашему организму, разбиралась редакция ХОЧУ.ua

ПОЛЬЗА ЯИЦ

Яичный белок является одним из самых полезных типов белка, который быстро усваивается организмом. Если вы занимаетесь спортом и имеете цель обрести красивый мышечный рельеф, то яичный белок должен обязательно быть в вашем рационе. Помимо непосредственно протеина, в нем также содержится ряд аминокислот, которые влияют на мышечный рост.

Кроме того, яйца — низкокалорийный продукт. В 100 граммах яичного белка находится всего лишь 44 калории. Яйца — это один из лучших источников белка для тех, кто худеет.

Нельзя не отметить и их цену, которая явно ниже цены на мясо, творог и другие белковые продукты. Яйца надолго дарят ощущение сытости, что также немаловажно.

ВРЕД ЯИЦ

Основной вред яиц, как считалось раньше, в содержании холестерина. Современные исследования показывают, что это не так. Холестерин из пищи и холестерин в крови — это разные вещи.

Причина атеросклероза — липопротеиды низкой плотности или "плохой" холестерин. Это большие "контейнеры" для переноса жиров, которые образуются при неправильном питании с избытком жиров и недостатком белка.

Таким образом, основной причиной проблем является неправильное питание, а не сами яйца. Яйца в разумных количествах в сочетании с другими полезными продуктами не представляют особого вреда для здоровья.