Hvordan egg påvirker kroppen: fordeler og skader

Egg er en av de mest kontroversielle matvarene i ernæringsverdenen. Redaksjonen til WANT.ua har sett på hvilke fordeler og skader egg bringer kroppen vår.

FORDELER MED EGG

Eggehvite er en av de sunneste proteintypene som raskt tas opp av kroppen. Hvis du driver med sport og har et mål om å få vakker muskeldefinisjon, bør eggehvite definitivt være i kostholdet ditt. I tillegg til selve proteinet inneholder det også en rekke aminosyrer som påvirker muskelveksten.

I tillegg er egg et lavkaloriprodukt. 100 gram eggehvite inneholder kun 44 kalorier. Egg er en av de beste proteinkildene for de som går ned i vekt.

Man kan ikke unngå å merke seg prisen deres, som er klart lavere enn prisen på kjøtt, cottage cheese og andre proteinprodukter. Egg gir deg en metthetsfølelse i lang tid, noe som også er viktig.

SKADE PÅ EGG

Den største skaden av egg, som tidligere antatt, var i kolesterolinnholdet. Moderne forskning viser at dette ikke er tilfelle. Kolesterol fra mat og kolesterol i blodet er to forskjellige ting.

Årsaken til aterosklerose er lipoproteiner med lav tetthet eller "dårlig" kolesterol. Dette er store "beholdere" for transport av fett, som dannes på grunn av dårlig ernæring med overflødig fett og mangel på protein.

Dermed er hovedårsaken til problemer dårlig ernæring, og ikke selve eggene. Egg i rimelige mengder i kombinasjon med annen sunn mat utgjør ingen særlig helseskade.