Kuinka munat vaikuttavat kehoon: hyödyt ja haitat

Kananmunat ovat yksi ravitsemusmaailman kiistanalaisimmista elintarvikkeista. WANT.uan toimittajat ovat tutkineet, mitä hyötyä ja haittaa munasta on kehollemme.

MUNIEN EDUT

Munanvalkuainen on yksi terveellisimmistä proteiinityypeistä, joka imeytyy nopeasti elimistöön. Jos urheilet ja tavoitteenasi on saada kaunis lihasmääritelmä, niin munanvalkuaisten tulisi ehdottomasti olla ruokavaliossasi. Itse proteiinin lisäksi se sisältää myös useita aminohappoja, jotka vaikuttavat lihasten kasvuun.

Lisäksi munat ovat vähäkalorinen tuote. 100 grammaa munanvalkuaista sisältää vain 44 kaloria. Kananmunat ovat yksi parhaista proteiinin lähteistä laihduttajille.

Ei voida jättää huomioimatta niiden hintaa, joka on selvästi alhaisempi kuin lihan, raejuuston ja muiden proteiinituotteiden hinta. Muna antaa kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa, mikä on myös tärkeää.

VAITTAA MUNILLE

Munien suurin haitta, kuten aiemmin luultiin, oli niiden kolesterolipitoisuus. Nykyajan tutkimukset osoittavat, että näin ei ole. Ruoan kolesteroli ja veren kolesteroli ovat kaksi eri asiaa.

Ateroskleroosin syynä ovat matalatiheyksiset lipoproteiinit eli "paha" kolesteroli. Nämä ovat suuria "säiliöitä" rasvojen kuljettamiseen, jotka muodostuvat huonosta ravitsemuksesta ylimääräisellä rasvalla ja proteiinin puutteella.

Siksi ongelmien pääasiallinen syy on huono ravitsemus, eivät itse munat. Munat kohtuullisina määrinä yhdessä muiden terveellisten elintarvikkeiden kanssa eivät aiheuta erityistä haittaa terveydelle.