Miksi elimistö tarvitsee hiilihydraatteja?

Hiilihydraatit ovat olennainen osa ruokavaliotamme ja ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Tästä huolimatta yhä useammat ihmiset suosivat proteiiniruokavaliota ja jättävät kokonaan hiilihydraatit pois ruokavaliostaan. Tässä artikkelissa tarkastellaan, miksi hiilihydraatit ovat niin tärkeitä kehollemme.

Hiilihydraattien päätehtävä on antaa keholle energiaa. Hiilihydraatit jalostetaan glukoosiksi, joka on kehomme energiantuottaja. Terveellisen ruokavalion kannalta on välttämätöntä kuluttaa monimutkaisia ​​​​hiilihydraatteja, jotka prosessoituvat hitaammin glukoosiksi, jotta ne kyllästävät kehoa, poistavat nälän tunteen ja antavat paljon energiaa. Nopeat hiilihydraatit puolestaan ​​​​prosessoidaan välittömästi glukoosiksi, mikä antaa nopean voiman ja energian aallon, mutta ei pitkäksi aikaa. Niiden käyttöä on rajoitettava.

Hiilihydraateilla on energiaroolinsa lisäksi rakentava rooli. Ne ovat osa ruston ja luukudoksen monimutkaisia ​​proteiineja ja osallistuvat DNA:n "varastoinnin" rakentamiseen. Lisäksi hiilihydraatit ovat vastuussa veren hyytymisen estämisestä silloin, kun se ei ole ehdottoman välttämätöntä, minkä katsotaan estävän kasvainten muodostumista. Hiilihydraatilla on myös tärkeä rooli immuunijärjestelmän toiminnassa ja ne varmistavat oikean ruoansulatuksen.

On huomattava, että kaikkia hiilihydraatteja ei ole luotu samanarvoisina. Jotkut hiilihydraatit, kuten valkoinen leipä, pullat, hunaja, valkoinen riisi, maissi, keitetyt porkkanat, viinirypäleet, sooda ja makeiset, ovat nopeita hiilihydraatteja, joita tulisi rajoittaa ruokavaliossa. Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, joita on vihanneksissa, viljoissa ja durumvehnäpastassa, tulisi kuluttaa suurempia määriä.

Elimistön tarvitsemien hiilihydraattien määrä riippuu fyysisen aktiivisuuden tasosta. Esimerkiksi henkilölle, joka ei harrasta urheilua, on tarpeen kuluttaa 4 grammaa hiilihydraatteja 1 painokiloa kohden; urheilua harrastavien on tarpeen lisätä tämä määrä 6-10 grammaan 1 kiloa kohden. painosta riippuen harjoittelustasosta.

Näin ollen hiilihydraatilla on tärkeä rooli elämässämme ja ne ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Niiden kulutusta tulisi kontrolloida kiinnittämällä enemmän huomiota monimutkaisiin hiilihydraatteihin ja rajoittamalla nopeiden hiilihydraattien kulutusta. On suositeltavaa kuluttaa riittävä määrä hiilihydraatteja fyysisen aktiivisuuden tasosta riippuen ja suosia monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten vihanneksia, hedelmiä, viljoja ja durumvehnäpastaa. Lisäksi on syytä huomata, että joidenkin sairauksien, kuten diabeteksen, kohdalla on tarpeen valvoa hiilihydraattien saantia ja noudattaa lääkärin suosituksia.