Yumurtalar vücudu nasıl etkiler: yararları ve zararları

Yumurta, beslenme dünyasının en tartışmalı gıdalarından biridir. WANT.ua editörleri yumurtanın vücudumuza ne gibi faydalar ve zararlar getirdiğini araştırdı.

YUMURTA'NIN FAYDALARI

Yumurta akı vücut tarafından hızla emilen en sağlıklı protein türlerinden biridir. Spor yapıyorsanız ve güzel kas tanımı kazanma hedefiniz varsa yumurta akı mutlaka diyetinizde bulunmalıdır. Proteinin kendisine ek olarak kas büyümesini etkileyen bir dizi amino asit de içerir.

Ayrıca yumurtalar düşük kalorili bir üründür. 100 gram yumurta akı sadece 44 kalori içerir. Yumurta, kilo verenler için en iyi protein kaynaklarından biridir.

Et, süzme peynir ve diğer protein ürünlerinin fiyatından açıkça daha düşük olan fiyatlarını not etmek mümkün değil. Yumurta size uzun süre tokluk hissi verir, bu da önemlidir.

YUMURTA ZARARLARI

Yumurtanın asıl zararı, daha önce de düşünüldüğü gibi, kolesterol içeriğiydi. Modern araştırmalar durumun böyle olmadığını gösteriyor. Yiyeceklerdeki kolesterol ile kandaki kolesterol iki farklı şeydir.

Aterosklerozun nedeni düşük yoğunluklu lipoproteinler veya "kötü" kolesteroldür. Bunlar, aşırı yağ ve protein eksikliği ile yetersiz beslenme nedeniyle oluşan yağların taşınması için büyük "kaplar" dır.

Dolayısıyla sorunların ana nedeni yumurtaların kendisi değil, yetersiz beslenmedir. Makul miktarlardaki yumurtalar diğer sağlıklı gıdalarla birlikte sağlığa özel bir zarar vermez.