Jak jaja wpływają na organizm: korzyści i szkody

Jajka to jedna z najbardziej kontrowersyjnych potraw w świecie żywienia. Redaktorzy WANT.ua sprawdzili, jakie korzyści i szkody przynoszą jaja naszemu organizmowi.

ZALETY JAJ

Białko jaja to jeden z najzdrowszych rodzajów białka, który jest szybko wchłaniany przez organizm. Jeżeli uprawiasz sport i Twoim celem jest uzyskanie pięknej sylwetki mięśni, to białko z jaj zdecydowanie powinno znaleźć się w Twojej diecie. Oprócz samego białka zawiera także szereg aminokwasów wpływających na wzrost mięśni.

Ponadto jajka są produktem niskokalorycznym. 100 gramów białka jaja zawiera tylko 44 kalorie. Jajka są jednym z najlepszych źródeł białka dla osób odchudzających się.

Nie można nie zwrócić uwagi na ich cenę, która jest wyraźnie niższa od cen mięsa, twarogu i innych produktów białkowych. Jajka dają uczucie sytości na długi czas, co też jest ważne.

SZKODA DLA JAJ

Jak wcześniej sądzono, główna szkoda jajek polegała na zawartości cholesterolu. Współczesne badania pokazują, że tak nie jest. Cholesterol z pożywienia i cholesterol we krwi to dwie różne rzeczy.

Przyczyną miażdżycy są lipoproteiny o małej gęstości, czyli „zły” cholesterol. Są to duże „pojemniki” do transportu tłuszczów, które powstają w wyniku złego odżywiania z nadmiarem tłuszczu i brakiem białka.

Zatem główną przyczyną problemów jest złe odżywianie, a nie same jaja. Jajka w rozsądnych ilościach w połączeniu z inną zdrową żywnością nie powodują szczególnej szkody dla zdrowia.