A kiegyensúlyozott étrend nem a szó hagyományos értelmében vett diéta, de kiváló módja az egészséges életmódnak. A kiegyensúlyozott étrenddel egy életen át tartó szépséget, egészséget és jó közérzetet érhet el. Ehhez csak be kell állítania szokásos étrendjét, hogy a szervezet minden szükségletét kielégítse. Ha fogyni szeretne, csökkentse az étel kalóriatartalmát. Ha szeretné megőrizni a súlyát, próbálja megtalálni az egyensúlyt szervezete szükségletei és a megfelelő működéséhez szükséges kalóriamennyiség között.
Az ételnek boldoggá kell tennie. Igyekezzen mindig vonzóan díszíteni az ételeket, szépen teríteni az asztalt, mindig ülve, könyvek és tévé nélkül enni. Az étel mennyisége nagynak tűnik, ha apró darabokra osztja.
Élvezze az ételeket anélkül, hogy bűntudatot érezne. A barátokkal vagy rokonokkal való vacsora az élet egyik öröme. Soha ne hagyjon ki egy étkezést. Ne kényszerítse magát az evésre, ha nem vagy éhes. Tanuld meg magadnak kisebb adagokat tálalni.
Napi menü a kiegyensúlyozott étrendért
Egy jó reggelinek tartalmaznia kell: egy forró italt (cukrozatlan), teljes kiőrlésű kenyeret, egy kis vajat, egy kemény tojást; joghurt, gyümölcslé, „egészséges édességek” (például egy teáskanál méz vagy lekvár).
A kiegyensúlyozott étrendnek minden csoportból tartalmaznia kell egy elemet:
- Gyümölcsök és zöldségek
- Kenyér és pékáruk
- Hal, hús, tojás
- Tejtermék
A gyümölcsök gazdagok vitaminokban és... cukorban! Válasszon citrusféléket, almát, görögdinnyét, epret, ne édes gyümölcsöket és bogyókat – például cseresznyét, szilvát vagy banánt.
Keményítőtartalmú ételeket (kenyér, gabonafélék, tészta, rizs, burgonya) korlátozott mennyiségben fogyasszunk. Próbáld meg enni őket további szószok nélkül. Egyél egészséges ételeket, natúr joghurtot, nyers zöldségeket vagy alacsony zsírtartalmú gabonákat.
Bármilyen mennyiségben fogyasztható ételek: fehér hús (bőr nélküli baromfi), hal, kagyló, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, zöldek, nyers sárgarépa. Fedezze fel a fűszerek finom ízeit, ha minden ételhez hozzáadja őket: gyömbér, currypor, bors, kömény, kapor, bazsalikom, metélőhagyma, tárkony, petrezselyem...
Kiegyensúlyozott étrend. Milyen italt?
Naponta nyolc pohár vizet kell inni, még étkezés közben is. Ha diétát tart, kerülje vagy minimalizálja az alkohol, kávé és tea fogyasztását.