En afbalanceret kost er ikke en diæt i ordets traditionelle betydning, men det er en glimrende måde at føre en sund livsstil på. Ved at spise en afbalanceret kost opnår du et helt liv med skønhed, sundhed og velvære. For at gøre dette skal du bare justere din sædvanlige kost for at tilfredsstille alle kroppens behov. Hvis du ønsker at tabe dig, skal du reducere kalorieindholdet i din mad. Hvis du vil holde vægten, så prøv at finde en balance mellem din krops behov og mængden af kalorier, du indtager for at holde den fungerende korrekt.
Mad skal gøre dig glad. Forsøg altid at dekorere retter smukt, dække bordet smukt, spis altid mens du sidder, uden bøger eller tv. Mængden af mad vil virke stor, hvis du deler den i små stykker.
Nyd mad uden at føle skyld. Middag med venner eller familie er en af livets glæder. Spring aldrig et måltid over. Tving ikke dig selv til at spise, hvis du ikke er sulten. Lær at servere dig selv mindre portioner.
Daglig menu for en afbalanceret kost
En god morgenmad bør omfatte: en varm drik (usødet), fuldkornsbrød, noget smør, et hårdkogt æg; yoghurt, frugtjuice, "sundt slik" (for eksempel en teskefuld honning eller marmelade).
En afbalanceret kost bør indeholde et element fra hver gruppe:
- Frugt og grønt
- Brød og bagværk
- Fisk, kød, æg
- Mejeri
Frugter er rige på vitaminer og... sukker! Vælg citrusfrugter, æbler, vandmeloner, jordbær frem for søde frugter og bær - såsom kirsebær, blommer eller bananer.
Indtag stivelsesholdige fødevarer (brød, korn, pasta, ris, kartofler) i begrænsede mængder. Prøv at spise dem uden yderligere saucer. Spis sunde snacks, naturlig yoghurt, rå grøntsager eller fedtfattige korn.
Retter, du kan spise i enhver mængde: hvidt kød (fjerkræ uden hud), fisk, skaldyr, fedtfattigt mejeri, grønt, rå gulerødder. Oplev de lækre smag af krydderier ved at tilføje dem til hver ret: ingefær, karry, peber, spidskommen, dild, basilikum, purløg, estragon, persille...
Afbalanceret kost. Hvilken drik?
Du bør drikke otte glas vand hver dag, selv under måltider. Når du er på diæt, skal du undgå eller minimere mængden af alkohol, kaffe og te, du indtager.