Balansert kosthold

Et balansert kosthold er ikke en diett i tradisjonell forstand av ordet, men det er en utmerket måte å føre en sunn livsstil. Ved å spise et balansert kosthold oppnår du en levetid med skjønnhet, helse og velvære. For å gjøre dette trenger du bare å justere ditt vanlige kosthold for å tilfredsstille alle kroppens behov. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, reduser kaloriinnholdet i maten. Hvis du ønsker å holde vekten, prøv å finne en balanse mellom kroppens behov og mengden kalorier du inntar for å holde den i orden.

Mat skal gjøre deg glad. Prøv alltid å dekorere retter attraktivt, dekk bordet vakkert, spis alltid mens du sitter, uten bøker eller TV. Mengden mat vil virke stor hvis du deler den i små biter.

Nyt mat uten å føle skyld. Middag med venner eller slektninger er en av livets gleder. Hopp aldri over et måltid. Ikke tving deg selv til å spise hvis du ikke er sulten. Lær å servere deg selv mindre porsjoner.

Dagsmeny for et balansert kosthold

En god frokost bør inneholde: en varm drikke (usøtet), grovt brød, litt smør, et hardkokt egg; yoghurt, fruktjuice, "sunne søtsaker" (for eksempel en teskje honning eller syltetøy).

Et balansert kosthold bør inneholde et element fra hver gruppe:

1. Frukt og grønnsaker
2. Brød og bakervarer
3. Fisk, kjøtt, egg
4. Meieri

Frukt er rik på vitaminer og... sukker! Velg sitrusfrukter, epler, vannmeloner, jordbær, fremfor søte frukter og bær – som kirsebær, plommer eller bananer.

Spis stivelsesholdig mat (brød, frokostblandinger, pasta, ris, poteter) i begrensede mengder. Prøv å spise dem uten ekstra sauser. Spis sunne snacks, naturlig yoghurt, rå grønnsaker eller korn med lite fett.

Retter du kan spise i hvilken som helst mengde: hvitt kjøtt (fjærfe uten skinn), fisk, skalldyr, meieriprodukter med lite fett, grønt, rå gulrøtter. Oppdag de deilige smakene av krydder ved å legge dem til hver rett: ingefær, karripulver, pepper, spisskummen, dill, basilikum, gressløk, estragon, persille...

Balansert kosthold. Hvilken drink?

Du bør drikke åtte glass vann hver dag, selv under måltider. Når du er på diett, unngå eller minimer mengden alkohol, kaffe og te du inntar.