A stockholmi Karolinska Intézet kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a magnéziumot tartalmazó zöld leveles zöldségek, diófélék és bab fogyasztása segíthet megelőzni a stroke-ot. 250 000 amerikai, európai és ázsiai ember adatainak elemzése után a tudósok azt találták, hogy minden további napi 100 mg magnézium 9%-kal csökkenti az ischaemiás stroke kockázatát. A vizsgálatban részt vevők napi magnéziumbevitele azonban csak napi 242 mg volt, ami lényegesen alacsonyabb, mint a 31 év feletti férfiaknál ajánlott napi 420 mg-os és 31 év feletti nők 320 mg-os bevitele.
A szervezet megfelelő mennyiségű magnéziummal való ellátása érdekében a szakértők azt javasolják, hogy a hajdina és köles kását, babot, borsót, spenótot, tejport, halvát, olajbogyót, osztrigát és mogyorót vegyen be a napi étrendbe. Ezenkívül magnézium nyerhető rozs- és búzakenyérből, fekete ribizliből, kukoricából, sajtból és sárgarépából.
A stroke az egyik legsúlyosabb betegség, amely rokkantsághoz és akár halálhoz is vezethet. Évente több millió agyvérzés fordul elő világszerte, ezért nagyon fontos a betegség megelőzése. A tudósok szerint a helyes táplálkozás kulcsszerepet játszik a stroke megelőzésében, ezért a magnéziumban gazdag ételek fogyasztására vonatkozó ajánlások betartása segíthet az egészség megőrzésében és a stroke megelőzésében.
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy nem csak a magnéziumban gazdag ételek fogyasztása segíthet megelőzni a stroke-ot. Az egészségtelen élelmiszerek, például a szóda fogyasztásának csökkentése, amelyek hozzájárulnak a belső elhízáshoz, szintén csökkentheti a stroke kockázatát. Ezért az egészség megőrzése és a súlyos betegségek megelőzése érdekében fontos figyelemmel kísérni étrendjét, és egészséges ételeket tartalmazni.