科学家开发出预防中风的饮食

斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院的研究人员得出结论，吃含镁的绿叶蔬菜、坚果和豆类可能有助于预防中风。在分析了美国、欧洲和亚洲 25 万人的数据后，科学家发现，每天每增加 100 毫克镁，缺血性中风的风险就会降低 9%。然而，研究参与者的每日镁摄入量仅为242毫克/天，明显低于31岁以上男性每天420毫克和女性320毫克的推荐摄入量。

为了给身体提供足够的镁，专家建议在日常饮食中加入荞麦小米粥、豆类、豌豆、菠菜、奶粉、酥糖、橄榄、牡蛎和榛子。此外，镁还可以从黑麦和小麦面包、黑醋栗、玉米、奶酪和胡萝卜中获取。

中风是最严重的疾病之一，可导致残疾甚至死亡。全世界每年有数百万例中风发生，因此预防这种疾病非常重要。科学家表示，良好的营养在预防中风方面发挥着关键作用，因此遵循食用富含镁的食物的建议可以帮助保持健康并预防中风。

另外，需要注意的是，不仅仅食用富含镁的食物有助于预防中风。减少不健康食品的消费，例如苏打水，这些食品会导致内部肥胖，也可能降低中风的风险。因此，监控您的饮食并在其中加入健康食品以保持健康和预防严重疾病非常重要。