Pola makan Rusia

Ahli gizi Rusia menyarankan untuk membatasi konsumsi karbohidrat, terutama gula, karena cepat larut dan berubah menjadi lemak di dalam tubuh. Lemak yang berasal dari hewan juga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi, dan preferensi diberikan pada lemak nabati, yang memiliki efek positif pada proses yang terkait dengan konsumsi lemak oleh tubuh. Diet Rusia mencakup sarapan, sarapan kedua, makan siang, dan makan malam. Kehadiran garam dan cairan dalam makanan dibatasi.

pola makan Rusia. Contoh menunya.

Senin
Sarapan: 100 gr ikan rebus. 150 g salad asinan kubis, kacang hijau, wortel rebus, secangkir kopi hitam tanpa gula.
Sarapan kedua: 150 g daging rebus, 100 g keju cottage rendah lemak, 2 buah apel.
Makan siang: borscht vegetarian yang terbuat dari sayuran apa saja, 150 g kubis dan wortel rebus, 1 gelas kolak apel.
Makan malam: 100 g ikan rebus. 2 kentang rebus. Secangkir teh tanpa gula.

Selasa
Sarapan: 200 g salad kubis segar parut dengan kacang hijau dan bawang bombay, dibumbui dengan minyak sayur. Secangkir kopi hitam.
Sarapan kedua: 1 gelas kefir.
Makan siang: 100 g beef stroganoff dengan wortel rebus. Secangkir kolak apel.
Makan malam: 100 g ikan rebus, 2 kentang rebus, 1 jeruk.

Rabu
Sarapan: 1 butir telur rebus, 1 roti panggang, secangkir kopi hitam.
Sarapan kedua: 100 g bubur soba dengan potongan buah.
Makan siang: 150 g unggas tanpa lemak goreng atau rebus, 2 apel, 1 jeruk.
Makan malam: vinaigrette tanpa merica, dibumbui dengan minyak sayur, 1 gelas jus apel atau kolak apel.

Kamis
Sarapan: 1 gelas kefir, 1 kerupuk.
Sarapan kedua: salad sayuran mentah, dibumbui dengan minyak sayur.
Makan siang: 100 g daging rebus, 150 g salad asinan kubis dengan kacang hijau dan bawang bombay.
Makan malam: sepiring sup sayuran dengan kaldu daging lemah, 100 g wortel segar parut, dibumbui dengan sedikit mayones.

Jumat
Sarapan: 3 sdm. aku. keju cottage, secangkir kopi hitam tanpa gula.
Sarapan kedua: 2 buah apel, 2 buah jeruk, 1 gelas jus jeruk.
Makan siang: 1 sosis diet, 150 g kol segar dengan jus lemon, 1 gelas jus jeruk.
Makan malam: 150 g ikan goreng tanpa lemak, 100 g kismis merah, 100 g gooseberry, secangkir air mineral.

Sabtu
Sarapan: 100 g daging rebus, 100 g asinan kubis.
Sarapan kedua: 100 g keju cottage rendah lemak.
Makan siang: sepiring sup sayur dengan daging rendah lemak atau kaldu jamur, sepotong kecil roti hitam.
Makan malam: sepotong daging babi tanpa lemak, 100 g bit rebus parut dengan plum, secangkir teh tanpa gula.

Minggu
Sarapan: 100 g bubur soba dengan 1 sendok makan madu.
Sarapan kedua: 150 g salad dari buah apa saja.
Makan siang: 100 g ikan rebus, 150 g salad dari sayuran mentah apa pun, dibumbui dengan minyak sayur.
Makan malam: 100 g daging rebus, 2 kentang rebus, 1 apel, 1 gelas jus apel.

Diet Rusia diikuti setidaknya selama dua bulan. Tidak disarankan makan bumbu pedas, merica, mustard dan mayones dalam jumlah banyak. Diet orang Rusia tidak termasuk permen, es krim, coklat, gula-gula manis, serta makanan asap dan asin dari menunya, kecuali asinan kubis, yang meningkatkan pencernaan. Minuman beralkohol tidak termasuk.