Diett nr. 7B, stol 7B

Diett nr. 7B, tabell 7B

Indikasjoner:
nefrotisk syndrom ved kronisk nyresykdom og andre sykdommer.

Formål med diett nr. 7B:
fylle opp proteiner tapt i urinen, bidra til å normalisere metabolismen av proteiner, fett, kolesterol og redusere hevelse.

Generelle kjennetegn ved diett nr. 7B:
en diett med fysiologisk normalt kaloriinnhold med en økning i proteiner, en moderat reduksjon i fett (på bekostning av dyr), og et normalt karbohydratinnhold. Skarp begrensning av natriumklorid, væsker, ekstraktiver, kolesterol, oksalsyre, begrensning av sukker, økning i mengden av lipotrope stoffer. Kulinarisk bearbeiding uten mekanisk sparing. Kjøtt og fisk kokes. Maten tilberedes uten salt. Matens temperatur er normal.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i kostholdstabell nr. 7B:
proteiner - 120-125 g (60-65% dyr),
fett - 80 g (30%